Rapidă, ușoară și foarte gustoasă, această Salată de cartofi cu varză murată, poate fi servită la orice masă!
Ingrediente pentru Salată de cartofi cu varză murată
- 1 kg de cartofi
- 1 kg varză murată
- 300 ml ulei
- Piper
- Sare
- apă
- 1 ceapă roșie
- 400 g bacon afumat sau șunculiță
- măsline pentru decor
Mod de preparare Salată de cartofi cu varză murată
Se pun cartofii la fiert, se curăță și se toacă în cuburi mici. Se amestecă cu ceapa roșie tocată tot în cuburi mici.
Varza se toacă în cuburi și se pune la desărat, în apă rece, doar dacă este prea sărată. Se scurge foarte bine și se amestecă cu celelalte ingrediente. Se adaugă ulei, sare și piper, după gust.
Baconul se rumenește până devine crocant și se va așeza deasupra salatei de cartofi cu varză murată, în timpul servirii.
Reteta Baccala alla carbonara. Un preparat pe bază de pește cu varză de Bruxelles... Budincă de macaroane cu brânză de vaci...
