Gustoasă, răcoroasă, hidratantă și detoxifiantă, perfectă pentru o zi de vară caniculară, această simplă și ușoară Salată de castraveți cu usturoi!
Rețeta Salată de castraveți cu usturoi - Ingrediente
- 2-3 castraveți de grădină
- 5-6 căței de usturoi
- sare și piper, după gust
- 1 lingură ulei
- 1 lingură oțet
- 1 legătură de mărar verde
Rețeta Salată de castraveți cu usturoi - Mod de preparare
Se spală bine castraveții și li se îndepărtează coaja doar dacă aceasta este amară la gust. Se feliază în rondele subțiri care se pun într-o salatieră și se presară cu sare.
Se curăță usturoiul și se pisează bine, presărat cu sare, apoi se freacă cu puțin ulei, ca pentru mujdei. Se adaugă sucul lăsat de castraveți, oțet, mărarul tocat și puțină apă. Se toarnă peste rondelele de castraveți și se amestecă bine.
Salata de castraveți cu usturoi se servește rece, alături de friptura sau garnitura preferată. Este foarte potrivită a fi servită și simplă, printre mese.
Citiți și rețeta Salată de varză cu morcovi și ton!
Interesantă și foarte gustoasă este și rețeta Salată de vară cu fructe și legume!
Cum preparăm gem de smochine fără zahăr. N-o să-ți vină să crezi cât de gustos este!... Cum pregătim dovlecei umpluți, în sos de roșii la cuptor. Rețetă de vară, delicioasă!...
