Simple, rapide și gustoase, aceste scrijele, pot înlocui cu mare succes chipsurile din comerț!
Ingrediente pentru scrijele
- 2 kg cartofi
- sare
- 500 g ceapă roșie
- 400 g slănină
- 400 g brânză
Mod de preparare pentru scrijele
Cartofii se curăță de coajă, se clătesc bine cu apă rece și se taie în felii groase de 4-5 mm.
Se incinge o tigaie, sau o plită, se presară multă sare și se coc feliile de cartofi, adică scrijelele.
Se întorc de pe o parte pe cealaltă.
Se servesc, apoi, calde, cu ceapă roșie, brânză și slănină.
Rețetă de hrenzele sau clătite de cartofi... Sărmăluțe raw vegane cu smântână de caju și pâinici de porumb...
