Te-ai plictisit să prepari șnițelele în modul clasic? Încearcă-le în această crustă și sigur vor deveni preferatele familiei

Dacă te-ai plictisit să prepari șnițelele în modul clasic, o crustă de cartofi va fi ideală pentru a le încânta simțurile celor care le vor savura.

Dacă te-ai plictisit să prepari șnițelele în modul clasic, o crustă de cartofi va fi ideală pentru a le încânta simțurile celor care le vor savura.

Ingrediente

  • 500 g piept de pui
  • sare
  • piper
  • 3-4 cartofi medii
  • 4 ouă
  • 2 linguri făină
  • 3-4 linguri pesmet
  • 50 g cașcaval ras
  • puțin ulei

Mod de preparare

Porționați carnea și presați-o ușor cu podul palmei.

condimentați-o cu sare și piper și lăsați-o să se odihnească 10 minute.

Curățați cartofii, dați-i pe răzătoare și presărați puțină sare peste ei.

Scurgeți-i de sucul propriu, apoi amestecați-l cu ouăle bătute.

Adăugați condimente, făină și pesmet și realizați o pastă destul de groasă.

Îmbrăcați șnițelele de pui cu această pastă și așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Stropiți-le cu puțin ulei.

Dați tava la cuptor, la foc mediu, până când crusta de cartofi se va rumeni frumos.

În ultimele 5-6 minute de preparare, presărați cașcaval ras peste șnițele, pentru a le glazura frumos.

Serviți-le calde, cu brânzeturi, muștar, ketchup, sau după preferințele fiecăruia.

Ultimele știri