Antena Căutare

Rețeta Tocăniță de hribi la ceaun cu balmoș

Nu ai cum să refuzi așa Tocăniță de hribi la ceaun cu balmoș, un preparat bucovinean ca la mama lui acasă!

Tocăniță de hribi la ceaun cu balmoș

Nu ai cum să refuzi așa Tocăniță de hribi la ceaun cu balmoș, un preparat bucovinean ca la mama lui acasă!

Ingrediente pentru rețeta Tocăniță de hribi la ceaun cu balmoș


  • 3 kg hribi
  • 2 kg jântuit
  • 2 kg caș
  • 4 ardei roșii
  • 4 ardei verzi
  • 5 cepe
  • 1 căpățână de usturoi
  • 2 legături pătrunjel verde
  • sare, piper
  • 1 kg mălai
  • 500 gr smântână de gătit
  • 2 ardei iuți
  • 1 l ulei
  • 200 ml vin alb sec
  • 500 ml afinată
Articolul continuă după reclamă

Mod de preparare pentru rețeta Tocăniță de hribi la ceaun cu balmoș

Începem prin a toca legumele și ciupercile.

Se pune uleiul în ceaun la foc mediu, se adaugă 4-5 căței de usturoi tocați mărunt pentru aproximativ 2-3 minute, după care se înlătură usturoiul.

Apoi se adaugă ceapa și se călește 5-6 minute, se adaugă restul legumelor pentru 5-6 minute, după care se adaugă ciupercile. Se pune sare și piper după gust, apoi se adaugă cele 200 ml de vin alb, sec peste legume și se lasă la fiert circa 25 minute.

Se adaugă jântuitul și se mai lasă ceaunul la foc mic pentru încă 15 minute.

În același timp, în celălalt ceaun, se pune jântuitul cu sare la fiert. Se fierbe circa 10 minute, după care se adaugă mălaiul. Se fierbe amestecând continuu aproximativ 20 minute, apoi se adaugă cașul tăiat cubulețe și se lasă la fiert, amestecând continuu până ce balmoșul se desprinde de pe ceaun.

Ambele ceaune vor fi gata în același timp și se pot aranja preparatele pe farfurii.

Poftă bună!

Rețeta Chiftele prăjite cu garnitură de păstăi... Limbă de vită cu praz și măsline...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Un 2025 de excepție! Vezi acum
Video recomandate
Power Couple România, 12 februarie 2025. Cum s-au descurcat Cesima și Theo Zeciu la proba cuplurilor: Iubitul meu bombardier Miercuri, 12.02.2025, 21:15
Citește și
Roata rețetelor. Rețetă de mușchi de porc cu sos de fructe de cactus, un deliciu de care te vei îndrăgosti
Tacos cu carne de vită și avocado. Un preparat emblematic al bucătăriei mexicane Catine.ro
Roata rețetelor. Supa cremă de morcovi cu portocale și anason. Ce truc folosește Chef Orlando Zaharia pentru un...
Hafsanur Sancaktutan și Kubilay Aka își continuă relația de iubire. Cei doi s-au despărțit pentru o scurtă... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Cel mai nemilos portret al lui Klaus Iohannis: „O nonentitate periculoasă pleacă. Un șef de stat în mare... Libertatea.ro
Impactul demisiei lui Klaus Iohannis în ochii americanilor. Când ar putea veni Donald Trump în... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Anunțul făcut de Cleopatra Stratan după 5 ani de relație cu Edward Sanda. Ce a dezvăluit artista: „Ne-am spus... Elle
Burger cu cartofi prăjiți, gătit de Horia Manea, la Meniu de vedetă. Rețeta pentru cel mai delicios sos Spynews.ro
Cine este și cum arată iubita lui Ilie Bolojan: Ce salariu are președintele interimar al României BZI
Cătălin Botezatu a stabilit cui îi lasă moștenirea! Ce îl leagă de Florin Burescu BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Rulouri de pui cu mozzarella, șuncă și ceapă verde HelloTaste.ro
Viața neștiută a lui Ilie Bolojan: cum a ajuns de la Aleșd la Cotroceni. Cine este partenera de viață a noului... Antena3.ro
YouTube împlinește 20 de ani. Cum a fost pornită afacerea de miliarde useit
Horoscopul zilei de 13 februarie 2025. Berbecii sunt sfătuiți să renunțe la trecut. Află ce se întâmplă cu... Catine
Statul intră dezlănțuit în datorii și accelerează împrumuturile de la populație și bănci Jurnalul
Blestemul SS Californian: Nava care a ignorat strigătul de ajutor de pe Titanic a dispărut înghițită de ape Kudika
Detalii îngrozitoare! De ce a obligat-o Kanye West pe Bianca Censori să se dezbrace în public? I-a zis ... Playtech
Adevărul despre moartea subită a lui Dinu Gheorghe. Ce i s-a întâmplat, de fapt? Redactia.ro
Descoperirea făcută de un cuplu în vila de 40 de milioane $ proaspăt cumpărată. Judecătorul le-a dat dreptate... Observator
HPV în gât. Simptomele și pericolele infecției orale cu virusul papiloma uman MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Milionarul de 53 de ani a cerut-o de nevastă pe iubita lui cu 24 de ani mai tânără ProSport
Meteorologii Accuweather anunță trei zile de NINSORI în București în februarie 2025. Temperaturile vor scădea... Gandul
Produsul adorat de români în comunism care a reapărut în magazine. Costă doar 1.79 lei în Mega Image CanCan
Moduri în care s-a schimbat copilăria celor mici în ultimii 25 de ani. Prin ce transformări au trecut ultimele... DeParinti
Jay-Z a purtat un ceas rar de 3.5 milioane de dolari la Super Bowl 2025. Cântărețul a participat la meci alături... ZUTV
Apple pregătește lansarea iPhone SE 4. Smartphone-ul ar ajunge pe piață mai repede decât se credea UseIT
Pleurotus pane în crustă crocantă. Gust intens și textură aurie, perfectă Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x