- Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
- Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!
Ingrediente
- 1 kg mușchi de porc
- 1 kg mălai
- 1 kg cabanoși afumați
- 5 ouă
- 1 kg cartofi albi
- busuioc uscat
- oregano uscat
- cimbru uscat
- ulei
Mod de preparare
Se taie carnea în cubulețe, se taie și cabanoșii la fel și se pun la înăbușit adăugând și condimentele.
Articolul continuă după reclamă
Se curăță cartofii, se toacă în cuburi și se pun la fiert în apă cu sare.
Când sunt fierți, se scurge o parte din apă, se adaugă mălaiul și se amestecă intens până rezultă o mămăligă.
Ouăle se prepară ochiuri.
Se montează mămăliga pe platouri, iar deasupra se așază ouăle și alături carnea și cabanoșii.
Sacrie - Supă cu iaurt, smântână și pui... Enchiladas...
