Antena Căutare

Cel mai simplu, dar și cel mai adorat tort: Tort cu cremă de ciocolată!

Potrivit pentru orice sărbătoare, Chiar și pentru masa de Crăciun, cel mai simplu și cel mai adorat tort, este acest Tort cu cremă de ciocolată.

Tort cu cremă de ciocolată

Potrivit pentru orice sărbătoare, chiar și pentru masa de Crăciun, cel mai simplu și cel mai adorat tort, este acest Tort cu cremă de ciocolată.


Ingrediente necesare pentru rețeta de Tort cu cremă de ciocolată

  • Pentru blat de tort cu cacao, 24-25 cm diametrul:
  • 6 ouă
  • 120 gr zahăr
  • 100 gr făină
  • 30 gr cacao
  • 100 gr unt topit
  • 1 praf de sare
  • Sirop:
  • 350 ml apă
  • 50 gr zahăr
  • 3 lingurițe estență de rom
  • Pentru ganache de ciocolată:
  • 500 ml frișcă lichidă, îndulcită
  • 400 gr ciocolată amăruie
  • 1 praf de sare
  • 50 gr ciocolată pentru decor
Articolul continuă după reclamă

Modul de preparare al rețetei de Tort cu cremă de ciocolată

Este bine ca blatul de tort să îl preparăm cu o zi înainte de asamblare tortului. Se va secționa mai bine.

Albușurile, separate de gălbenușuri, le mixăm, mai întâi cu un praf de sare, apoi cu zahărul adăugat treptat, până obținem o bezea fermă.

Adăugăm gălbenușurile frecate și ele cu sare și cu untul topit și temperat, apoi încorporăm, treptat, făina cernută împreună cu praful de copt și cacaua. Pentru că adăugăm unt în compoziție, punem și puțin praf de copt.

Compoziția obținută se întinde în tava tapetată cu hărtie de copt și se coace pentru 25-30 de minute, la 180 de grade, sau până trece testul cu scobitoarea.

Lăsăm blatul de tort să se tempereze cam 10 minute în tavă, apoi îl răsturnăm invers pe platou. Îl lăsăm să se răcească complet, apoi îl secționăm în două părți aproximativ egale, pe care le însiropăm ușor cu siropul rece, preparat din apă cu zahăr și esență, prin fierbere.

Pentru crema ganache de ciocolată, se pune frișca la încălzit, într-un vas, la foc mic. Avem grijă să nu atingă, totuși punctul de fierbere,

Stingem focul și adăugăm ciocolata ruptă în bucăți mici. Amestecăm intens până se topește ciocolata și se omogenizează crema, apoi se adaugă un praf de sare, pentru intensificarea gustului. Dăm crema la rece, iar când este bine răcită, introducem mixerul în ea și o mixăm pentru a căpăta volum și cremozitate. Crema ganache de ciocolată se întinde între cele două foi de blat și, de asemeni, se îmbracă tortul cu ea.

Decorăm deliciosul tort cu cremă de ciocolată și cu puțină ciocolată răzuită, pentru un aspect mai plăcut.

Ignat 2018. Cum prepari cea mai delicioasă pomană a porcului... Cum se prepară cea mai populară prăjitură din sezonul rece: Prăjitura Lămâița...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 9, 12 aprilie 2025. Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Bogdan Simion Sambata, 12.04.2025, 15:10
Citește și
Roata rețetelor. Rețetă de mușchi de porc cu sos de fructe de cactus, un deliciu de care te vei îndrăgosti
Grădina Japoneză din Herăstrău va găzdui Sărbătoarea florilor de cireș. Când are loc evenimentul și ce se... Catine.ro
Roata rețetelor. Supa cremă de morcovi cu portocale și anason. Ce truc folosește Chef Orlando Zaharia pentru un...
Ținuta de gală a Thaliei a atras toate privirile la un eveniment caritabil. Cum a arătat vedeta Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Britney Spears și-a șocat fanii cu un filmuleț: Cum a apărut vedeta pe internet. Trece din nou printr-o perioadă... Libertatea.ro
Ray Dalio, legendarul investitor al unuia dintre cele mai mari fonduri de investiţii: Tarifele au un efect... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Meghan Markle, nevoită să își ceară scuze și să ofere rambursări pentru cea mai recentă gafă a brand-ului... Elle
Destinația exotică cu plaje de vis și temperaturi perfecte în aprilie. Este locul perfect pentru relaxare și... Spynews.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“ BZI
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Piure de cartofi cu sos de leurdă. Rețetă savuroasă și hrănitoare HelloTaste.ro
Cel mai înalt zgârie-nori din lume nu va mai fi Jeddah: Arabia Saudită va construi turnul Rise, înalt de 2 km.... Antena3.ro
Primul sistem de operare creat de Bill Gates și Paul Allen poate fi descărcat de oricine acum: „E cel mai cool... useit
Horoscopul zilei de 12 aprilie 2025. Taurii își vor pune ambiția la încercare. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Guvernul a creat 600 de sinecuri plătite de cei mai săraci români Jurnalul
Anca Țurcașiu, despre cum a depășit divorțul dureros și a găsit iubirea din nou cu ajutorul unui preot: Am... Kudika
Cine își serbează onomastica de Florii. Lista completă a numelor și semnificația lor Playtech
Un rapper român și-a pierdut viața după ce a fost lovit de tren în Anglia: „Nu ne vine să credem” Redactia.ro
Satul din România care este considerat o adevărată comoară a turismului românesc. A fost desemnat "Destinaţia... Observator
Semnele bolilor de ficat pe piele. Ce pot indica aceste simptome vizibile MediCOOL
Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios HelloTaste
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană... ProSport
Mai NINGE sau nu în București? Pe ce dată VINE primăvara, potrivit meteorologilor Accuweather Gandul
Aparatul electrocasnic care va DISPĂREA din toate bucătăriile. Majoritatea românilor îl folosesc zilnic CanCan
Rețete de mâncăruri vegetariene pentru copii DeParinti
Demi Lovato a postat un videoclip sexy pe rețelele sociale. Diva și-a expus formele perfecte într-un halat alb,... ZUTV
Rivalul Tesla a creat o mașină electrică ce poate fi reîncărcată în doar 5 minute. Cum e posibil UseIT
Ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x