Ciorba de miel este o probă de foc pentru gospodine. Dar chef Cătălin Scărlătescu ne îndeamnă să fim inventivi şi relaxaţi când preparăm acest fel tradiţional.
Crăcuţa de leuştean este delicioasă la supa cremă de miel. Toate bucăţelele de carne care vă rămân de la friptură sau de la stufat, puteţi să le fierbeţi timp de 3 ore cu ceapă, morcov şi ţelină.
Îţi mai trebuie morcov, ţelină, ceapă, verdeaţă din belşug , făină şi zeamă de lămâie. Pe lângă toate acestea, există şi câteva ingrediente secrete pe care chef Cătălin Scărlătescu le ştie de la bunica lui: usturoiul.
Articolul continuă după reclamă
„Faci tocăniț, Florine”! Echipele se întrec să facă cel mai gustos preparat de post! Ce secret are fiecare chef?...
Beneficiile consumului de ceapă roșie. Stiați că printr-un consum de 5-6 porții de ceapă roșie pe săptămână, se reduce s...
