3 retete rapide pentru masa festiva de Craciun

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Iata cateva retete rapide care te vor ajuta sa pregatesti masa festiva de Craciun in doar cateva ore!

1. APERITIV: Bruchete cu somon

Ingrediente:

- somon fume;

- paine feliata (patrata);

- unt;

- lamaie;

- piper rosu.

Mod de preparare:

1. Feliile de paine se prajesc si se taie patratele (in 4).

2. Se ung cu unt peste care asezam feliute de somon fume si feliute subtiri de lamaie.

3. Piperam cu piper rosu si servim.

2. FEL PRINCIPAL: Pui intreg la cuptor cu cartofi si ciuperci

Ingrediente:

- un pui intreg;

- cartofi taiati cubulete;

- 1 kg de ciuperci;

- sare, piper, boia, cimbru, busuioc;

- ulei.

Mod de preparare:

1. Se spala bine puiul si se aseaza intr-o tava. Langa el puneti cartofii taiati cubulete si ciupercile intregi curatate de coaja.

2. Se toarna cateva linguri de ulei peste pui si legume, apoi se adauga condimentele.

3. Se baga la cuptor si se lasa pana puiul s-a rumenit. In timpul coacerii se mai adaga putina apa peste legume.

3. DESERT: Prajitura cu stafide, nuca si nes

Ingrediente:

- 2 cani faina;

- 1 cana zahar;

- 2 lingurite praf scortisoara;

- 8 oua;

- 1 praf de copt;

- 100 ml apa minerala;

- 50 g nuci macinate;

- 1 ceascuta ulei;

- 5 lingurite nes;

- 100 g stafide;

- esenta rom.

Mod de preparare:

1. Se bat ouale impreuna cu zaharul, scortisoara si nesul. Apoi se adauga uleiul.

2. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga amestecului.

3. Aluatul se adauga intr-o tava tapetata cu ulei si faina, si se presara deasupra nucile si stafidele.

4. Se baga in cuptorul preincalzit si se coace pana se rumeneste.

Citeste si Good Food!

+2

Mai multe fotografii

FOTO: blogs.kqed.org