- Marele Premiu de Formula 1™ al Braziliei e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 1 - 3 noiembrie 2024!
- Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
Pregatirea legumelor la microunde este similara cu prajirea lor in tigaie sau cu soteul.
De fiecare data cand gatesti legume verzi, o parte din vitamina B si din alte vitamine solubile se pierde, iar cantitatea aceasta depinde de durata de preparare. Pentru ca la microunde legumele se fac cel mai repede, cantitatea de vitamine de care nu mai beneficiezi este foarte mica.
De asemenea, cercetatorii norvegieni au descoperit ca morcovii, sparanghelul, ciupercile, ardeii, rosiile si alte legume elibereaza mai multi antioxidanti atunci cand sunt gatite la microunde.
Foto: hepta.ro