Afla de ce e bine sa pregatesti legumele la microunde!

• MAREA PREMIERĂ Te Cunosc de Undeva! Vezi ce surprize ți-am pregătit AZI de la ora 20:00, pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Chefi la cuțite, sezonul 15 - din 10 martie, pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Pregatirea legumelor la microunde este similara cu prajirea lor in tigaie sau cu soteul.

De fiecare data cand gatesti legume verzi, o parte din vitamina B si din alte vitamine solubile se pierde, iar cantitatea aceasta depinde de durata de preparare. Pentru ca la microunde legumele se fac cel mai repede, cantitatea de vitamine de care nu mai beneficiezi este foarte mica.

De asemenea, cercetatorii norvegieni au descoperit ca morcovii, sparanghelul, ciupercile, ardeii, rosiile si alte legume elibereaza mai multi antioxidanti atunci cand sunt gatite la microunde.

+2

Mai multe fotografii

Foto: hepta.ro