Desert: Portocale umplute cu ciocolata

• Marele Premiu de Formula 1™ al Braziliei e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 1 - 3 noiembrie 2024!
• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

4 portocale

coaja rasa de la o portocala

pulpa (separata de pielita alba) de la alte 2 portocale

150g de ciocolata menaj

100g de unt, taiat cubulete

2 oua

cirese, capsuni sau frunze de menta, pentru decor

Mod de preparare:

1. Se taie un „capac" la portocale, dupa care se scobeste pulpa cu o lingurita si se pune la scurs intr-o sita, deasupra unui bol. Se scot pielitele albe si eventualii samburi. In aceeasi sita, se pune pulpa de la celelalte doua portocale.

2. Ciocolata se rupe bucatele si se pune la topit (intr-un bol, deasupra unei craticioare in care fierbe apa), impreuna cu patru linguri de suc de portocale, untul si coaja rasa. Dupa ce s-a topit, se amesteca un pic si se lasa deoparte, sa se raceasca.

3. Se ia o portocala, se pune pe fundul ei un strat de crema de ciocolata, apoi un strat de pulpa de portocala si, la final, inca un strat de ciocolata. Se decoreaza dupa preferinta si se da la frigider. Se procedeaza la fel cu restul de portocale.

+2

Mai multe fotografii

Citeste si alte retete interesante numai pe Good Food!