Reteta de post a zilei: Cartof dulce cu spanac si linte

Ingrediente:

- 450 ml supa de legume;

- o ceapa mica, data pe razatoare sau taiata fin;

- doua rosii taiate cubulete;

- ½ lingurita turmenic;

- o lingurita garam masala;

- un chilli rosu, taiat fin;

- un cartof dulce mare, taiat cubulete;

- cam doua maini de spanac verde, tanat, taiat fasii.

Preparare:

Pune toate ingredientele, in afara de cartoful dulce si spanac intr-o oala cu apa cat sa le acopere, apoi lasa sa fiarba la foc mediu timp de 10 minute. Adauga cartoful dulce si mai tine pe foc pana se inmoaie, cam 10-12 minute. La final pune spanacul, mai tine un minut pe foc si opreste. Merge de minune cu paine prajita!

Pofta buna!

+2

Mai multe fotografii

Reteta adaptata de pe bbcgoodfood.com