Reteta de post a zilei: Ciuperci umplute

Ciupercile umplute reprezinta o reteta numai buna pentru ultima zi din postul Craciunului.

Publicat: Sambata, 24 Decembrie 2011, 00:00 | Actualizat Vineri, 29 Iunie 2012, 00:12

Ingrediente

1 kilogram de ciuperci
doua cepe
o capatana usturoi
o lingura de faina
un pahar de vin
o lingura de bulion
50 de grame de margarina
trei linguri de pesmet
o legatura patrunjel verde
sare
piper

Mod de preparare

1. Dupa ce spalam ciupercile, eliminam cotoarele lor. Ceapa, usturoiul si cotoarele de la ciuperci le tocam marunt si le calim in margarina. Peste ele adaugam faina, vinul, putina apa, bulionul, sarea, piperul si pesmetul.

Articolul continuă după reclamă

2. Le tinem pe foc pana ce compozitia devine groasa. Apoi adaugam patrunjelul verde. Compozitia o punem in fiecare ciuperca. Dupa ce am umplut ciupercile, presaram peste ele putin pesmet si le coacem intr-un cuptor incins vreme de 20 minute.