Reteta zilei: salata de vara de dovlecei

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Ingrediente (doua portii):

un dovlecel mediu, feliat subtire;

trei linguri supa de legume sau de pui;

doi catei usturoi tocati marunt;

doua lingurite zeama de lamaie;

3 linguri ulei de masline;

optional: seminte de floarea soarelui / parmezan;

Preparare (15 minute):

Se toaca usturoiul si se lasa 5 minute, sa respire. Intre timp se incalzeste usor supa de legume sau de pui intr-o cratita, apoi, cand incepe sa scoata aburi, se adauga feliile de dovlecel si se pune capacul, apoi se tine totul asa pentru 3 minute.

Se scot apoi feliile din oala, se pun in farfuria de servit si se amesteca impreuna cu usturoiul pisat, cu zeama de lamaie si cu uleiul de masline. Optional se pot presara seminte de floarea soarelui sau parmezan ras.

Pofta buna!

Foto: snailsview.com