VIDEO! Reteta: Piept de rata cu sos de ciocolata

Doresti sa mananci ceva gustos, dar si inedit? Atunci incearca aceasta reteta din piept de rata cu sos de ciocolata. Desi pare ciudata combinatia carne-ciocolata, cu siguranta te vei linge pe degete, dupa o portie copioasa din acest preparat.

Publicat: Miercuri, 10 Noiembrie 2010, 00:00 | Actualizat Duminica, 04 Aprilie 2021, 21:55

Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Ingrediente:

Articolul continuă după reclamă

Preparare:

4. Pentru sos se lucreaza cu un ardei iute proaspat, caruia insa i se indeparteaza semintele. Apoi se rupe in cubulete o tableta de ciocolata neagra.

5. In tigaia in care s-a fript pieptul de rata se toarna 100 ml de vin rosu, apoi se adauga ardeiul iute taiat foarte marunt, putina miere, ciocolata maruntita si se lasa sa scada putin, amestecandu-se.

6. La final se pune sosul de ciocolata pe farfurie, bucatile de piept de rata langa si se decoreaza farfuria cu o ramurica de rozmarin data prin sosul de ciocolata.

Pofta buna!