VIDEO! Reteta: Sardine surpriza

Don Mariano a pregatit in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia tv o reteta inedita de sardine cu sos de portocale si seminte, nu inainte de a explica originea numelui acestui peste.

Publicat: Marti, 14 Decembrie 2010, 00:00 | Actualizat Duminica, 04 Aprilie 2021, 22:32

Ingrediente:

- sardine;
- lamaie;
- ulei masline;
- mustar;
- seminte de floarea soarelui;
- stafide;
- coaja de portocale;
- zeama de portocala;
- marar;
- sare si piper.

Preparare: Se curata sardinele, le spala si se usuca folosind servetele de hartie. Se stropesc cu suc de lamaie, se condimenteaza cu sare si piper, iar apoi se prajesc in ulei de masline cate doua minute pe fiecare parte.

Intr-o alta tigaie se un la gatit seminte de floarea soarelui, stafide, coaja de portocala, sucul de la o portocala si mustar, sare de mare si piper.

Articolul continuă după reclamă

Intr-un vas termoizolant se pun sardinele, iar peste ele sosul de portocale. Se dau la cuptorul incins pentru 10-15 minute. Se decoreaza cu marar verde taiat marunt, seminte de floarea soarelui si felii de portocale.

Pofta buna!

Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!