Antena Căutare

Ce se întâmplă dacă consumi prea multă fructoză. Sugestiile unui nou studiu

Noi cercetări sugerează că fructoza, un zahăr simplu găsit în multe alimente, ar putea fi factorul declanșator pentru apariția obezității și a altor afecțiuni conexe.

Ce se întâmplă dacă consumi prea multă fructoză. Sugestiile unui nou studiu | Shutterstock

Cu toate acestea, sursa caloriilor ar putea fi la fel de importantă ca și cantitatea lor în ceea ce privește apariția obezității. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), aproximativ 13% dintre adulții din întreaga lume suferă de obezitate.

Citește și: A renunțat la un aliment banal și a slăbit subit primele 50 de kg. Povestea spectaculoasă a bărbatului care cântărea 300 de kg

Ce se întâmplă dacă consumi prea multă fructoză. Sugestiile unui nou studiu

Potrivit noilor cercetări, la baza obezității nu ar putea sta doar un dezechilibru energetic, ci și sursa din care provine acea energie ar putea fi un factor declanșator al acestei afecțiuni, notează Medical News Today.

Articolul continuă după reclamă

Studiul, publicat în Philosophical Transactions of the Royal Society B, sugerează că fructoza ar putea induce obezitatea datorită unei "comutări de supraviețuire" care determină organismul să stocheze energia provenită din fructoză, în loc să o consume.

Citește și: Un tânăr care cântărea 610 kilograme a doborât un record slăbind 547 de kilograme. Cum arată astăzi Khalid bin Mohsen Shaari

Ce legătură are fructoza cu obezitatea? Noul studiu sugerează că obezitatea și tulburările metabolice ar putea fi rezultatul unei suprastimulări a unui răspuns biologic bazat pe evoluție (comutarea de supraviețuire) care are rolul de a proteja animalele înainte de o criză, cum ar fi hibernarea.

Cercetătorii sugerează că, spre deosebire de glucoză, care este folosită ca sursă imediată de energie, fructoza determină organismul să stocheze combustibilul.

Acest lucru este ideal pentru un animal care urmează să hiberneze timp de câteva luni, dar nu atât de mult pentru o persoană care are acces continuu la alimente bogate în zahăr.

În cazul în care oamenii au acces suficient la hrană, această "comutare de supraviețuire" ar putea cauza mai mult rău decât bine. Consumul constant de alimente bogate în fructoză determină depunerea de rezerve de grăsimi, ceea ce duce la obezitate și probleme de sănătate conexe.

Deci, cum induce fructoza organismul să stocheze energie în loc să o consume?

De obicei, ATP-ul, molecula care furnizează energie pentru toate procesele celulare, este folosită și înlocuită rapid din aportul de nutrienți sau din depozitele de grăsimi.

Cu toate acestea, fructoza reduce concentrația de ATP în celule și reduce capacitatea de a produce mai mult ATP.

Când nivelurile de ATP scad suficient, acest lucru declanșează o serie de reacții chimice care opresc mitocondriile celulei să producă mai mult ATP și le determină să sufere stres oxidativ.

Pe lângă reducerea nivelurilor de ATP, ingestia de fructoză stimulează și mai mult consumul de alimente. Aceste calorii suplimentare sunt apoi stocate sub formă de grăsime. În cele din urmă, nivelurile de ATP cresc din nou, dar grăsimea stocată rămâne.

În cazul unui mamifer care hibernează, organismul se adaptează la nivelurile scăzute de ATP prin reducerea ratei metabolice de odihnă.

Sursele alimentare de fructoză

Deși fructoza este zahărul natural din fructe, dieta tipică occidentală conține multe alte surse de fructoză.

Mai mult de jumătate provine din zahărul de masă și siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS), un îndulcitor obținut din amidon de porumb.

HFCS conține până la 55% fructoză.

Multe băuturi și aproape toate alimentele procesate conțin HFCS. Printre acestea se numără:

  • băuturile răcoritoare
  • sucurile de fructe îndulcite
  • crackeri
  • produse semipreparate
  • condimentele și sosurile pentru salate
  • unele tipuri de pâine
  • prăjituri
Mai mulți neurologi au dezvăluit ce mănâncă la micul dejun pentru a avea un creier sănătos. 5 idei de rețete benefice... Cu ce ingredient să înlocuiești uleiul în salata de vinete. Te vei îndrăgosti de această variantă mai puțin calorică...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
X Factor sezonul 11, 16 februarie 2025. The Pipers Band a interpretat piesa ”Leave de door open” Duminica, 16.02.2025, 23:50
Un 2025 de excepție! Vezi acum
Citește și
Ce este „clătita țigănească” și de ce este virală pe TikTok. Oamenii s-au luat la întrecere cu cele mai...
Crema de fistic. În ce preparate o poți integra cu ușurință Catine.ro
Cum prepară Elwira Petre cornulețele de casă cu gem. Rețeta rapidă și delicioasă: „Nici nu am apucat să...
Dulce Maria din trupa RBD, ședință foto alături de soțul ei de Ziua Îndrăgostiților. În ce ipostaze s-au... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
FOTO: „I-a luat pe nepregătite, a venit iarna”. Probleme mari în București din cauza ninsorii abundente Libertatea.ro
România marchează un exemplu istoric pentru Europa. Strategia țării noastre, considerată studiu de caz... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Cum arată rochia cu care Demi Moore a făcut senzație la 62 de ani, pe covorul roșu la Premiile BAFTA. Actrița a... Elle
Cătălin Botezatu și-a cumpărat penthouse în Dubai. Cum arată locuința designerului vestimentar / FOtO Spynews.ro
Cine este și cum arată iubita lui Ilie Bolojan: Ce salariu are președintele interimar al României BZI
Cătălin Botezatu a stabilit cui îi lasă moștenirea! Ce îl leagă de Florin Burescu BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
De ce sunt castraveții ambalați în folie de plastic. Motivele la care nu te-ai gândit HelloTaste.ro
Un admirator al lui Călin Georgescu a fost ridicat de polițiști după ce l-a amenințat cu moartea pe Ilie Bolojan Antena3.ro
Elon Musk a concediat, rechemat și dat afară iar angajați guvernamentali. Cum s-a ajuns la această situație useit
Horoscopul săptămânii 17 februarie – 23 februarie 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele Catine
Ceferiștii își vor înapoi vagoanele cu sporuri și cer sancționarea directorului general Jurnalul
Traian Băsescu tună și fulgeră: „Călin Georgescu e un șarlatan cu talent” Kudika
Zodiile care au parte de un nou început în martie 2025. Totul se schimbă în bine, aşteptau de mult timp aceste... Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
ANM a actualizat prognoza meteo pentru următoarele patru săptămâni. Când se încălzeşte vremea în România Observator
Depresia de iarnă: cum o recunoști și cum o depășești MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Milionarul de 53 de ani a cerut-o de nevastă pe iubita lui cu 24 de ani mai tânără ProSport
2 ZODII cu portofelele pline de bani în martie 2025. Vor trăi pe picior mare Gandul
Violeta Bănică și-a făcut iubit și a făcut anunțul șoc la 17 ani: Ne căsătorim CanCan
Importanța cerealelor integrale în alimentația copiilor DeParinti
Shakira a fost spitalizată din cauza unei „probleme abdominale”. Cântăreața și-a amânat spectacolul din... ZUTV
Fenomenul ascuns în interiorul Pământului. Experții au descoperit ce se întâmplă în planeta noastră, de fapt UseIT
Cu ce poți înlocui mierea în rețete. Variantele cele mai bune Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x