Antena Căutare

Cu ce ne mai putem delecta în post, gustos și sănătos? Rețeta Gulaș de ciuperci cu garnitură de cartofi dulci.

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit un preparat care conține ciuperci, chimen, cartofi dulci, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Gulaș de ciuperci".

Gulaș de ciuperci cu garnitură de cartofi dulci

Întrucât, în această perioadă de post, nutriționiștii ne recomandă să ne hrănim cât mai sănătos, cu preparare bogate în nutrienți și cu ingrediente cât mai proaspete, Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani s-a gândit să prepare un altfel de gulaș, unul de ciuperci cu carnitură de cartofi dulci.

Ce ne trebuie pentru rețeta Gulaș de ciuperci cu garnitură de cartofi dulci:


  • 500 gr ciuperci champignon albe și brune
  • 1-2 fire de praz
  • 150 gr cepșoare
  • 1-2 linguri pastă de ardei dulce
  • sare și piper
  • chimen
  • 1 pahar de vin alb
  • 500 gr cartofi dulci
  • 2-3 linguri de ulei
Articolul continuă după reclamă

Citește și: Ingredientul care te poate ajuta să reduci balonarea. Cum îl poți adăuga în dieta zilnică


Mod de preparare pentru rețeta Gulaș de ciuperci cu garnitură de cartofi dulci

Pentru început, se toacă prazul rondele și se călește în puțin ulei. Se adaugă ciupercile feliate și se lasă să se pătrundă ușor, amestecându-le printre rondelele de praz.

Apoi, totul se stinge cu vin alb și se lasă să fiarbă până se evaporă alcoolul.

Se adaugă pasta de ardei și chimenul și se potrivește gustul gulașului de ciuperci cu sare și piper.

Cartofii roșii se spală bine, se taie în jumătăți, se stropesc cu puțin ulei și se condimentează cu sare și piper. Se dau la cuptor pe hârtie de copt, la temperatură mare pentru 30-35 de minute. Aceștia vor fi serviți ca și garnitură la gulașul de ciuperci.

Iată că celebra Rețetă de gulaș unguresc se poate adapta și pentru post, fără carne și fără smântână.

Spor și poftă bună!

Importanta și beneficiile consumului de pește și fructe de mare. Ce tipuri de pește și fructe de mare sunt cele mai rec... Trucuri și sfaturi de la Chef Nicolai Tand pentru cele mai reușite gogoși de post...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 31 octombrie 2024. Andreea și Andra au câștigat suma de 25 000 lei
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 31 octombrie 2024. Andreea și Andra au câștigat suma de 25 000 lei Joi, 31.10.2024, 19:00
Premierele toamnei în AntenaPLAY Vezi acum
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x