Desert delicios: Reteta Ciocolata de casa

Ciocolata de casa aduce aminte de imaginile frumoase din copilarie, alaturi de mama, doar ca sa ne dea castronul in care a preparat, cu ce a mai ramas in el. Nimic, in ziua de astazi, nu se mai compara cu acele momente induiosatoare. Ciocolata de casa... cu dor de copilarie.

Publicat: Marti, 10 Ianuarie 2012, 00:00 | Actualizat Joi, 04 Februarie 2021, 15:24

Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Ingrediente pentru reteta Ciocolata de casa:

150 ml apa
400 gr zahar
100 grame unt topit si racit
250 grame lapte praf
50 grame de cacao
1 esenta rom
alune de padure sau nuci

Mod de preparare pentru reteta Ciocolata de casa:

1. Cacaua se cerne cu laptele praf, pentru a fi mai fina compozitia. Apa cu zaharul se pune la fiert si se lasa pana incepe sa se caramelizeze. In functie de preferinte, o puteti face mai moale sau mai tare.

Articolul continuă după reclamă

2. Cand siropul e gata, compozitia de lapte praf cu cacao se adauga treptat, amestecand incontinuu. Daca doriti cu nuci si alune, puteti pune in compozitie, pe care sa o turnati intr-o tava unsa cu unt.

Este recomandat sa fie consumata dupa 12 ore de la preparare.

Pofta buna!