Reţeta lui Vlădutz: "Tortellini de vară"

Ciupercile sunt delicioase şi extrem de sănătoase. Ele pot înlocui cu succes carnea. Vlădutz propune astăzi o reţetă de vară: tortellini!

Ingrediente:

- ciuperci pleurotus, champignon şi gălbiori

- ceapă

- usturoi

- unt

- roşii

- tortellini cu brânzeturi

- parmezan

- sare, piper

Mod de preparare:

Ciupercile se înăbuşe cu ceapa şi usturoiul, apoi se adaugă un cub de unt. Roşiile se taie cubulete şi se pun peste ciuperci. Se lasă să scadă. Se adaugă tortellini şi se lasă la fiert. Se servesc cu parmezan.