Iata o lista cu 8 alimente care te vor ajuta sa iti asiguri necesarul de nutrienti, fara a mai consuma produse din carne!
1. Tofu - este o excelenta sursa de proteine, zinc, fier. Continutul crescut de omega 3 te ajuta sa reduci colesterolul. O jumatate de ceasca de tofu contine 100 de miligrame de calciu. Laptele din soia este, de asemenea, bogat in astfel de nutrienti.
2. Lintea - contine proteine si fibre si de doua ori mai mult fier decat fasolea. Este bogata si in vitamina D si acid folic, care este indicat pentru femeile insarcinate.
3. Fasolea - un bol de fasole iti ofera un sfert din cantitatea zilnica necesara de fier. Fasolea contine si proteine, potasiu, zinc si fibre solubile care reduc colesterolul.
4. Nucile - alunele, migdalele, nucile braziliene, macadamia sau caju sunt surse bogate in proteine, zinc, vitamina E si omega 3. Studiile au aratat ca acestea ajuta in scaderea in greutate.
5. Cerealele - daca nu mananci oua sau lactate, iti poti lua doza necesara de vitamina B12 din cereale. Acestea mai contin si zinc, fier sau calciu. S-a descoperit ca cerealele, precum orezul brun, scad riscul cancerului de colon.
6. Verdeturile - spanacul, salata, loboda sunt bogate in fier, antioxidanti, acid folic si vitamina A. Este indicat sa le consumi proaspete, in salate, cu putina zeama de lamaie.
7. Algele - sunt excelente surse de minerale, magneziu, calciu, iod, crom dar si de vitamine.
8. Fructele uscate - contin mari cantitati de fier. Combina-le cu nuci si vei avea o masa bogata in fibre. Acestea constituie gustarea ideala si le poti utiliza in budinci sau salate.
Sursa: vegetariantimes.com
Foto: publicdomainpictures.net
Lasa-te de fumat facand sport!... Studiu: Mesajele text dauneaza sanatatii!...
