Câte E-uri se găsesc în crenvurști?

• Marele Premiu de Formula 1™ al Braziliei e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 1 - 3 noiembrie 2024!
• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

În cadrul studiului au fost analizate 16 produse, ce au următorii producători sau distribuitori: Carrefour Romania S.A., CRISTIM 2 PRODCOM SRL, Kaufland Romania S.C.S., MACROMEX, Meda Prod '98 S.A., METRO Cash&Carry Romania SRL, S.C. CAROLI FOODS GROUP S.R.L., S.C. FOX COM SERV S.R.L., SALBAC S.A., SC ALDIS SRL, SC ELIT SRL, SC GOODIES MEAT PRODUCTION SRL, SC Romania Hypermarche S. 37.5% dintre produse au menționat pe etichetă doar țara în care au fost fabricate, respectiv Polonia și România.

Ca urmare a realizării acestui studiu, în ceea ce privește numărul de E-uri, a reieșit faptul că acesta variază între 5 și 12 E-uri.

Produsele cu cel mai scăzut număr de E-uri au fost:

Nume

Brand

Cod E-uri

Denumire E-uri

Nr.
E-uri

Aldis Crenvursti cu pui

Aldis

E450, E452, E301, E250, E120

difosfati, polifosfati, ascorbat de sodiu, nitriti de sodiu, carmin

5

Cris-Tim Cremwursti cu Piept de Pui 250g

Cris-Tim

E450, E300, E301, E120, E250

difosfati, acid ascorbic, ascorbat de sodiu, carmin, nitriti de sodiu

5

Horeca Cremwursti cu piept de pui

Horeca

E407, E450, E621, E120, E250

caragenan, difosfati, monoglutamat de sodiu, carmin, nitriti de sodiu

5

Citește și: - Află cum pot fi folosite resturile alimentare

La polul opus, produsele cu cel mai ridicat număr de E-uri au fost:

Nume

Brand

Cod E-uri

Denumire E-uri

Nr.
E-uri

Cora Crenvursti cu piept de pui 400g

Cora

E250, E535; E451, E452, E450, E450, E301, E621, E120;

nitriti de sodiu, ferocianura de sodiu; trifosfati, polifosfati, difosfati, difosfati, ascorbat de sodiu, monoglutamat de sodiu, carmin;

9

Pikok Crenvursti din piept de pui 85% carne 500g

Pikok

E450, E407, E621, E300, E301, E250, E327, E335, E262

difosfati, caragenan, monoglutamat de sodiu, acid ascorbic, ascorbat de sodiu, nitriti de sodiu, lactat de calciu, tartrat de sodiu, acetati de sodiu

9

Caroli Cremwursti cu piept de pui 80% carne 2x140g

Caroli

E450, E451, E300, E301, E316, E325, E250, E262, E270, E327

difosfati, trifosfati, acid ascorbic, ascorbat de sodiu, eritorbat de sodiu, lactat de sodiu, nitriti de sodiu, acetati de sodiu, acid lactic, lactat de calciu

10

Aro Cremwursti cu carne pui

Aro

E450, E412, E407, E415, E262, E330, E916, E331, E301, E300, E621, E250

difosfati, guma de guar, caragenan, guma de xantan, acetati de sodiu, acid citric, iodat de calciu, citrat de sodiu, ascorbat de sodiu, acid ascorbic, monoglutamat de sodiu, nitriti de sodiu

12

E-urile identificate în produsele studiate sunt: acetati de sodiu, acid ascorbic, acid citric, acid erythorbic, acid lactic, ascorbat de sodiu, caragenan, carmin, citrat de sodiu, difosfati, eritorbat de sodiu, ferocianura de sodiu, guma de guar, guma de xantan, iodat de calciu, lactat de calciu, lactat de sodiu, monoglutamat de sodiu, nitriti de sodiu, polifosfati, tartrat de sodiu, trifosfati.

Informațiile complete cu privire la conținutul de aditivi alimentari (E-uri) pot fi regăsite aici.

Sorin Mierlea, președinte InfoCons

”Crenvurștii sunt un produs pe care îl cumpărăm pentru a-l mânca dimineața, la serviciu, când mergem la picnic, sau, mai nou, chiar între 2 felii de pâine sub denumirea de hot dog. Sperăm cu toții că un astfel de produs este compus doar din carne, arătând și mirosind a carne, cu ceva condimente adăugate și cam atât. Însă, citind eticheta sau urmărind testele comparative InfoCons, putem vedea că într-un astfel de produs se găsesc chiar și 12 E-uri. Oare mai e loc și de carne? Haideți să citim eticheta, să alegem în cunoștință de cauză și să votăm produsele pe care cu adevărat dorim să le cumpărăm”

Citește și: - Marketing-ul alimentației sănătoase

- Vrei să știi mai multe? Poți să te protejezi singur! Descarcă aplicația gratuită InfoCons pentru Android și IOS!

- Fii cu adevărat și tu cu o9atitudine și ia atitudine!

Nr. de tel - 021.9615 sau *9615

Whats App - 0732.008.969

Mail: [email protected]