Dieta Atkins reduce carbohidratii, dar permite consumul alimentelor bogate in grasimi saturate, precum untul si carnea rosie, in timp ce dieta South Beach sustine cantitatile moderate de alimente cu grasimi nesaturate, precum uleiul de masline, si carbohidratii "buni", precum legumele si fasolea.
Planul Ornish este o dieta vegetariana care are un continut de grasime foarte scazut si care doreste sa previna si sa trateze bolile de inima.
Oamenii de stiinta au avut 26 de subiecti care nu erau obezi si care au fost rugati sa urmeze una din cele trei diete, timp de o luna.
Scopul nu era acela de a-i face pe oameni sa slabeasca, ci sa se studieze efectele biologice ale fiecarei diete, adica efectele asupra colesterolului, circulatiei sangelui si inflamatiilor.
Dupa o luna de studii, s-a descoperit ca dieta Atkins a provocat aparitia colesterolului "rau", in timp ce dietele South Beach si Ornish au determinat reducerea acestuia in proportie de 12, respectiv 17%.
Mai mult, se pare ca dieta Ornish a avut cel mai mare impact asupra circulatiei sangelui, care s-a imbunatatit odata cu scaderea consumului de grasimi saturate.
In mod normal, o persoana care a reusit sa scape de kilogramele in plus, cu ajutorul oricarei diete, va obtine imbunatari ale circulatiei sangelui.
Cercetatorul principal, doctorul Michael Miller, de la Centrul Medical al Universitatii din Maryland, a declarat pentru Reuters ca s-a dorit observarea efectelor dietelor asupra organismului.
"Ideea este ca odata ce s-au pierdut kilogramele dorite, urmarea unei diete bazata pe o cantitate redusa de grasimi saturate este ideala pentru a avea o inima sanatoasa", a aratat Miller.
Studii similare vor fi efectuate si pe subiecti care prezinta un risc crescut de aparitie a bolilor de inima.
Sursa: Intact News
Foto: www.legaljuice.com
