Vladut a gatit rizotto de primavara

Vladut a gatit rizotto de primavara. Ingrediente: orez bob rotund 300gr ardei gras rosu 2 buc mazare 300 gr morcovi 300 gr ciuperci champignon 1 kg ceapa 1 buc ulei de masline smantana dulce 200gr parmezan 200gr schweitzer 400 gr Se taie ceapa si ardeiul gras in cubulete si se calesc ulei de masline, se adauga ciupercile taiate in felii, morcovii, mazarea, smantana si se fierb toate ingredientele la foc mic amestecand continuu. La sfarsit de adauga parmezanul si se serveste cu petale se schweitzer pe frunze de andive.