Din dorința de a avea un stil de viață sănătos, multe persoanel aleg să consume fructe și legume cumpărate din piață, de la ”țărani”, pentru că se spune că sunt sănătoase. Adevărul este, însă, altul.
În timp ce multe persoane se înghesuie să cumpere fructe și legume ”de la țărani”, crezând că sunt mai sănătoase și nu conțin substanțe nocive, adevărul este altul. Spre exemplu, o tânără a arătat că un pepene galben luat de la aceștia are un conținut de nistrați excesiv.
Folosind un aparat ce măsoară nivelul de nitrați, o femeie a arătat că un pepene cumpărat ”de la țărani” conține nu mai puțin de 210 mg / kg de nitrați, ceea ce înseamnă un aport excesiv de nitrați, ce sunt periculoși pentru organism. Doza maximă admisă ar fi fost, însă, 90 mg.
