Dacă nu ştii niciodată cum să îl scrii pentru că ai văzut ambele variante, explicaţia specialiştilor în domeniu te va scoate din încurcătura pentru totdeauna.
Whiskey sau whisky? Foarte des găsim această băutură scrisă sub ambele denumiri. Nu este o greşeală, chiar există o diferenţă majoră între cele două variante. Felul în care este scrisă ţine de ţara de origine.
Astfel, produsele irlandeze şi americane, precum bourbon, rye sau Tennessee, sunt cunoscute ca whiskey, iar cele din Scoţia sau Canada sunt promovate ca whisky.
Bourbon-ul este de fapt o specie a american whiskey-ului, fiind un produs pur american. În anul 1964, sub administrația președintelui Lyndon Johnson, Congresul a declarat bourbon-ul ca fiind America’s Native Spirit.
Conform legii americane bourbonul este:
- produs în Statele Unite ale Americii doar pe teritoriul statului Kentucky.
- distilat dintr-un mix de cereale care conține minim 51% porumb
- distilat la nu mai mult de 80% ABV sau 160 Proof
- învechirea se face în mod obligatoriu în butoaie de stejar noi și care în prealabil au fost carbonizate pe interior pentru o mai bună interacțiune a distilatului cu lemnul
- whiskey-ul proaspăt distilat nu poate fi pus în butoaie la o tărie mai mare de 62,5% ABV sau 125 Proof
- perioada minimă de așteptare în butoaie este de doi ani
- îmbutelierea în sticle nu se poate face sub 40% ABV sau 80 Proof
- legea interzice adăugarea de coloranți sau aromatizatori sau amestecul cu orice fel de alt alcool.
Probabil pentru multă lume nu are importanţă această diferenţă, însă experţii şi iubitorii acestei băuturi ţin foarte mult la respectiva literă în plus sau în minus.
Cupidon te-a trecut pe listă? TOP 5 ZODII care se îndrăgostesc în anul 2017... EMOȚIONANT! Un puștiulică de cinci ani n-a vrut să moară până n-a primit cadoul de la Moș Crăciun. ”I-am zis că acolo, S...
