108 bucati, fix, dintr-o singura rata. Si un secret: are nevoie de 48 de ore de preparare. Trebuie oparita, pusa la uscat si apoi unsa cu sosuri speciale. Odata pregatita este introdusa intr-un cuptor deschis, la foc. Dar nu orice foc ci unul din lemnul unor anumiti pomi fructiferi, care nu afuma rata, ci doar o aromeaza.
Se serveste doar pe o masuta cu role si doar de catre bucatarul sef. Care o taie in fata gurmanzilor innebuniti deja de miros.
Produsul este unul exclusivist si a fost adus in Romania in urma cu cateva luni. Si pretul este unul pe masura: 750 de lei. Iar dupa masa. merge un vin special, nu-i asa? Delicatesa culinara vine la pachet cu un vin exclusivist. Si el, cum altfel, rar intalnit in Bucuresti.
