Antena Căutare

Reţeta lui Chef Berry - Star Matinal: Pui înăbușit în usturoi și mămăliguță

Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, a pregătit un preparat care conţine usturoi, pui întreg, ceapă, dar și alte dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Pui înăbușit în usturoi și mămăliguță".

Ingrediente:

1 pui întreg

sare și piper

3 căței de usturoi

puțin ulei

500 gr mălai

1200 ml apă

2 cepe albe

1 kg varză murată

Mod de preparare

Puiul se porționează, se dezosează, se condimentează cu sare și piper și se trage la tigaie în puțin ulei încins, până prinde crustă pe toate părțile.

Doi căței de usturoi se pisează în mojar, cu sare.

Bucățile de pui se așază într-o tavă de cuptor, se ung cu usturoiul pisat și se dau la cuptor, la 180 de grade, acoperite cu hârtie pergament până se pătrund bine. Spre final, se îndepărtează hârtia și se lasă bucățile de pui să prindă culoare.

Între timp, se prepară o mămăliguță în modul clasic.

Sfatul lui Chef Berry este ca atunci când se formează cocoloașe în mămăliguță, să se adauge puțin uleoi sau unt, iar acestea se vor desface.

În uleiul în care s-a prăjit puiul se adaugă un cățel de usturoi și ceapa tocată. Când ceapa este călită, se adaugă varza tocată julien și se amestecă bine, pentru a se pătrunde uniform.

Aceasta va fi garnitura la deliciosul Pui înăbușit în usturoi și mămăliguță.

Joi, 12.12.2019, 09:16
Mireasa sezonul 9, 24 iunie 2024. Repetiții pentru valsul mirilor

Mireasa sezonul 9, 24 iunie 2024. Repetiții pentru valsul mirilor

Logo show Luni, 24.06.2024, 17:06
Mireasa sezonul 9, 24 iunie 2024. Valentin și Elena au împlinit două luni de relație

Mireasa sezonul 9, 24 iunie 2024. Valentin și Elena au împlinit două luni de relație

Logo show Luni, 24.06.2024, 16:38
Mireasa sezonul 9, 24 iunie 2024. Alexandru și Cristina au dormit împeună

Mireasa sezonul 9, 24 iunie 2024. Alexandru și Cristina au dormit împeună

Logo show Luni, 24.06.2024, 16:06
Mireasa sezonul 9, 24 iunie 2024. Roast Party în weekend! Cum s-a desfășurat concursul

Mireasa sezonul 9, 24 iunie 2024. Roast Party în weekend! Cum s-a desfășurat concursul

Logo show Luni, 24.06.2024, 15:29
Mireasa sezonul 9, 24 iunie 2024. Maria Lungu, discuții cu doamna Daniela despre Cristian: Nu înțeleg de ce face așa!

Mireasa sezonul 9, 24 iunie 2024. Maria Lungu, discuții cu doamna Daniela despre Cristian: Nu înțeleg de ce face așa!

Logo show Luni, 24.06.2024, 15:06
Mireasa sezonul 9, 24 iunie 2024. Cum au reacționat Antonia și Cristian la venirea în casă a Mariei Lungu, fosta iubită a concurentului

Mireasa sezonul 9, 24 iunie 2024. Cum au reacționat Antonia și Cristian la venirea în casă a Mariei Lungu, fosta iubită a concurentului

Logo show Luni, 24.06.2024, 14:32
Mireasa sezonul 9, 24 iunie 2024. Cristian, Antonia și doamna Daniela, discuție despre conflictul care planează între ei

Mireasa sezonul 9, 24 iunie 2024. Cristian, Antonia și doamna Daniela, discuție despre conflictul care planează între ei

Logo show Luni, 24.06.2024, 14:20
Super Neatza, 24 iunie 2024. Cine este marea câștigătoare a concursului „Luna Răsfățului”

Super Neatza, 24 iunie 2024. Cine este marea câștigătoare a concursului „Luna Răsfățului”

Logo show Luni, 24.06.2024, 11:53
Super Neatza 24 iunie 2024. Horoscop săptămânal cu Bianca Nuțu: Începe marele test al relațiilor!

Super Neatza 24 iunie 2024. Horoscop săptămânal cu Bianca Nuțu: Începe marele test al relațiilor!

Logo show Luni, 24.06.2024, 11:39
Super Neatza, 24 iunie 2024. Concursul „Luna Răsfățului”. O nouă provocare pentru finaliste

Super Neatza, 24 iunie 2024. Concursul „Luna Răsfățului”. O nouă provocare pentru finaliste

Logo show Luni, 24.06.2024, 11:09
Super Neatza, 24 iunie 2024. Cum poți consolida relația de cuplu în vacanță

Super Neatza, 24 iunie 2024. Cum poți consolida relația de cuplu în vacanță

Logo show Luni, 24.06.2024, 10:55
Super Neatza, 24 iunie 2024. Concursul „Luna Răsfățului”. Finalistele joacă minigolf în cursa pentru premiu

Super Neatza, 24 iunie 2024. Concursul „Luna Răsfățului”. Finalistele joacă minigolf în cursa pentru premiu

Logo show Luni, 24.06.2024, 10:32
x