Antena

Cum trebuie păstrată carnea de vită la congelator. Cât rezistă și de ce trebuie să ții cont pentru a nu-și pierde savoarea

Pentru ca să rămână proaspătă mai mult timp, majoritatea oamenilor aleg să depoziteze carnea de vită în congelator. Iată cum trebuie să fie ambalată această carne și ce reguli trebuie să respecți pentru a te bucura cât mai mult timp de gust.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Sambata, 16 Martie 2024, 11:26 | Actualizat: Sambata, 16 Martie 2024, 13:23
Galerie de imagini
Cum trebuie păstrată carnea de vită la congelator.
Shutterstock

Există câțiva factori esențiali care reușesc să mențină carnea de vită proaspătă și gustoasă cât mai mult timp. Fie că este vorba despre temperatura congelatorului, despre modul de ambalare, dar și despre calitatea cărnii, toți acești indici duc la o durată de păstrare mai bună atunci când sunt aleși corect.

Iată cum trebuie să păstrezi carnea la frigider pentru a-și păstra proprietățile cât mai mult timp.

Pe aceeași temă

Cât se păstrează carnea de vită la congelator

O ambalare corectă a cărnii de vită pentru congelator presupune înfășurarea acesteia într-o folie de plastic sau într-un sac sigilant special conceput pentru congelator. Este important ca tot aerul să fie înlăturat pe cât de mult posibil pentru a evita formarea de gheață.

Un sfat recomandat de către specialiști este de a eticheta ambalajul atât cu data, cât și tipul de carne. Astfel, este mai ușor pentru fiecare dintre noi să poată urmări perioada de timp care a trecut de la ambalare, dar și conținutul ambalajului.

Totodată, în funcție de felul în care carnea de vită este tăiată, perioada de păstrare la congelator poate varia.

De exemplu, pentru carnea de vită tocată, specialiștii recomandă să fie păstrată la congelator pe o perioadă de aproximativ 3 - 4 luni.

Bucățile mari de carne, precum bisteca sau friptura pot rezista în congelator de la 6 luni până la un an fără să își piardă din gust și din savoare.

Carnea maturată este cea care poate rezista cel mai mult, în funcție de condițiile de păstrare. Aceasta poate ajunge la o perioadă de minim un an.

Pe aceeași temă

Cum se depozitează corect carnea de vită

Recomandari A1

Cele mai importante aspecte sunt reprezentate de prevenirea pierderii umidității și de prevenirea expunerii la aer. Ambalajele în care se va împacheta carnea ar trebui să fie rezistente la umiditate și aer tocmai pentru ca perioada de timp (în care carnea să reziste) să crească.

Congelatorul ar trebui menținut la o temperatură constantă de - 18 grade Celsius sau chiar mai scăzută.

Pentru ca depozitarea cărnii să fie efectuată cât mai coect, este important ca aceasta să fie păstrată într-un loc separat de alte alimente. Este important să eviți contaminarea acesteia, și tocmai de aceea, se recomandă ca ambalajul să fie unul sigilat.

Pentru a evita scurgerea sucurilor pe restul alimentelor din frigider, este indicat să așezi carnea în partea de jos a congelatorului.

Un alt sfat care îți poate fi de ajutor este de a pune carnea în pungi mai mici, în funcție de cantitatea pe care o folosești în mod obișnuit. Astfel, îți va fi mult mai ușor să dezgheți doar cantitatea necesară de carne.

Pe aceeași temă
Whatsapp LinkedIn
carne mâncare alimente frigider produse
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e thriller-ul coreean care te va captiva. Când tentațiile și ambiția duc pe un drum fără întoarcere. Vezi primele episoade disponibile.
Stirile zilei Viaţa după potop, drama românilor sinistraţi în Valencia. "Nu mă gândeam în viaţa mea că în Spania se întâmplă aşa ceva, să nu primeşti ajutor imediat"
Videoclipul zilei
Citește și
Cât timp rezistă carnea gătită sau mezelurile la frigider sau în congelator, în funcție de tipul...
Super Neatza, 13 septembrie 2024. Ce se întâmplă în organism atunci când renunțăm la carne
Se spală sau nu carnea de pui înainte de a fi gătită? Specialiștii răspund la întrebarea care stă...
Gabriela Cristea, schimbări majore în alimentație. Prezentatoarea TV renunță la multe alimente, dar nu...
Video recomandate
Video
Citește și
3 zodii intră într-o eră norocoasă pe 22 noiembrie 2024. Cine sunt nativii care vor avea parte de productivitate... Catine.ro
Thalía reapare în mediul online după ce a declarat că se retrage pentru o perioadă. A ținut să facă un anunț... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Primul tren nou cumpărat de România în ultimii 20 de ani s-a stricat a doua zi după inaugurare Libertatea.ro
Problema numărul 1 a României, în viziunea lui Kelemen Hunor: „Suntem în ceasul al... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Ce a făcut Nicolai Tand a doua zi după finala Asia Express. Ce a dezvăluit abia acum: „Mare mi-a fost mirarea... Elle
Ce este sourdough, “pâinea de bogați”, cum îi spune Dana Budeanu! Ce beneficii are și cum se... Spynews.ro
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! „Tot obosită ești, Regină?!” BZI
Gabriela Lucuțar a rupt tăcerea despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! A spus totul despre testament BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste cu broccoli și măsline. Rețetă simplă și hrănitoare HelloTaste.ro
Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat Antena3.ro
O banană lipită de un perete s-a vândut la licitație cu un preț fantastic. Cât a plătit cineva pentru „opera... useit
Horoscopul zilei de 22 noiembrie 2024. Racii își pot transforma pasiunile într-o sursă de venit. Află ce se... Catine
Amazon concediază 400 de angajați din România Wall-Street
Horoscop pentru mâine: Previziuni astrologice pentru toate zodiile Kudika
Ce meserie are la bază Gabriela Lucuțar. Din ce-și câștiga banii înainte de a deveni Regina Întunericului Playtech
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt Redactia.ro
Guvernul a rămas fără bani de pensii pe decembrie. Soluţia de urgenţă găsită Observator
Operația cu laser pentru dinți. La ce se folosește în stomatologie MediCOOL
Supă cremă de dovleac cu usturoi copt, gustoasă și ușor picantă HelloTaste
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal ProSport
Meteorologii Accuweather au anunțat prognoza pentru zilele alegerilor 2024. Cum va fi vremea la vot Gandul
Răsturnare de situație! Silviu Prigoană nu ar avea un testament. Cine ar fi primit toată averea sa CanCan
Mononucleoza infecțioasă la copii: cauze, simptome și tratament DeParinti
Selena Gomez a purtat un costum de iepuraș la concertul Sabrinei Carpenter din Los Angeles. Vedeta a participat la... ZUTV
Temperatura ideală pentru centrala termică. La cât să o setezi pentru a nu-ți încărca factura UseIT
Muffins cu dovleac și fulgi de ovăz. Un desert gustos și aromat Hello Taste