Antena

Cum trebuie păstrată carnea de vită la congelator. Cât rezistă și de ce trebuie să ții cont pentru a nu-și pierde savoarea

Pentru ca să rămână proaspătă mai mult timp, majoritatea oamenilor aleg să depoziteze carnea de vită în congelator. Iată cum trebuie să fie ambalată această carne și ce reguli trebuie să respecți pentru a te bucura cât mai mult timp de gust.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Sambata, 16 Martie 2024, 11:26 | Actualizat: Sambata, 16 Martie 2024, 13:23
Galerie de imagini
Cum trebuie păstrată carnea de vită la congelator.
Shutterstock

Există câțiva factori esențiali care reușesc să mențină carnea de vită proaspătă și gustoasă cât mai mult timp. Fie că este vorba despre temperatura congelatorului, despre modul de ambalare, dar și despre calitatea cărnii, toți acești indici duc la o durată de păstrare mai bună atunci când sunt aleși corect.

Iată cum trebuie să păstrezi carnea la frigider pentru a-și păstra proprietățile cât mai mult timp.

Pe aceeași temă

Cât se păstrează carnea de vită la congelator

O ambalare corectă a cărnii de vită pentru congelator presupune înfășurarea acesteia într-o folie de plastic sau într-un sac sigilant special conceput pentru congelator. Este important ca tot aerul să fie înlăturat pe cât de mult posibil pentru a evita formarea de gheață.

Un sfat recomandat de către specialiști este de a eticheta ambalajul atât cu data, cât și tipul de carne. Astfel, este mai ușor pentru fiecare dintre noi să poată urmări perioada de timp care a trecut de la ambalare, dar și conținutul ambalajului.

Totodată, în funcție de felul în care carnea de vită este tăiată, perioada de păstrare la congelator poate varia.

De exemplu, pentru carnea de vită tocată, specialiștii recomandă să fie păstrată la congelator pe o perioadă de aproximativ 3 - 4 luni.

Bucățile mari de carne, precum bisteca sau friptura pot rezista în congelator de la 6 luni până la un an fără să își piardă din gust și din savoare.

Carnea maturată este cea care poate rezista cel mai mult, în funcție de condițiile de păstrare. Aceasta poate ajunge la o perioadă de minim un an.

Pe aceeași temă

Cum se depozitează corect carnea de vită

Recomandari A1

Cele mai importante aspecte sunt reprezentate de prevenirea pierderii umidității și de prevenirea expunerii la aer. Ambalajele în care se va împacheta carnea ar trebui să fie rezistente la umiditate și aer tocmai pentru ca perioada de timp (în care carnea să reziste) să crească.

Congelatorul ar trebui menținut la o temperatură constantă de - 18 grade Celsius sau chiar mai scăzută.

Pentru ca depozitarea cărnii să fie efectuată cât mai coect, este important ca aceasta să fie păstrată într-un loc separat de alte alimente. Este important să eviți contaminarea acesteia, și tocmai de aceea, se recomandă ca ambalajul să fie unul sigilat.

Pentru a evita scurgerea sucurilor pe restul alimentelor din frigider, este indicat să așezi carnea în partea de jos a congelatorului.

Un alt sfat care îți poate fi de ajutor este de a pune carnea în pungi mai mici, în funcție de cantitatea pe care o folosești în mod obișnuit. Astfel, îți va fi mult mai ușor să dezgheți doar cantitatea necesară de carne.

Pe aceeași temă
Whatsapp LinkedIn
carne mâncare alimente frigider produse
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Baschetul spectacol se vede LIVE exclusiv în AntenaPLAY. Vezi cele mai tari meciuri din NBA pe canalul dedicat!
Stirile zilei Sfinţii Arhangheli Mihail şi Gavriil. Ce este interzis să facem în această zi de sărbătoare cu cruce roşie
Videoclipul zilei
Citește și
Cât timp rezistă carnea gătită sau mezelurile la frigider sau în congelator, în funcție de tipul...
Super Neatza, 13 septembrie 2024. Ce se întâmplă în organism atunci când renunțăm la carne
Se spală sau nu carnea de pui înainte de a fi gătită? Specialiștii răspund la întrebarea care stă...
Gabriela Cristea, schimbări majore în alimentație. Prezentatoarea TV renunță la multe alimente, dar nu...
Video recomandate
Video
Citește și
Urări de Sfinții Mihail și Gavril 2024. Felicitări și mesaje pentru sărbătoriți Catine.ro
Eiza Gonzalez își surprinde fanii cu o imagine extrem de provocatoare. A primit laude din partea mai multor... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
De ce nimeni nu poate prezice strategia Trump 2.0 privind Ucraina Libertatea.ro
Descoperire surprinzătoare, o băutură e bună pentru inimă și creier: Conține o substanță miraculoasă pentru... Ziare.com
Gestul milionarului român de doar 28 de ani pentru una dintre angajatele sale: „N-am văzut aşa ceva... AntenaSport
Ce ținută a purtat Melania Trump în ziua alegerilor din SUA. Semnificația din spatele alegerii vestimentare și... Elle
Cele mai recente imagini cu Alina Eriko! Bruneta nu mai are dinți și s-a tuns scurt. Ce le-a transmis celor care o... Spynews.ro
Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță... BZI
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Piept de porc la cuptor. Cum prepari o friptură fragedă și aromată HelloTaste.ro
Cea mai mică "țară" din lume se află în Europa și are doar 3 locuitori. Are propria închisoare, 7 dormitoare... Antena3.ro
TikTok e dat în judecată din cauza morților unor copii. De ce e acuzată platforma useit
Horoscopul zilei de 9 noiembrie 2024. Balanțele primesc o veste bună. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Estimare: Ce preț vom plăti pentru electricitate după expirarea plafonării Wall-Street
Versete din Biblie: ghid complet pentru inspirație și încurajare. Versete biblice vindecătoare Kudika
Melania Trump, transformată radical de operațiile estetice. Cum arăta acum 20 de ani, nu o mai recunoști Playtech
Povestea românului care a sărbătorit cu Donald Trump victoria din alegerile din SUA Redactia.ro
Doi turiști americani, uimiți de prețurile dintr-un restaurant din Sibiu. Cât au plătit pe o ciorbă și o... Observator
Cum poți preveni bășicile cauzate de pantofi și cele mai bune metode pentru a le trata MediCOOL
Rețetă de orecchiette cu unt, pancetta și cașcaval HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Piedone a muncit în pușcărie pentru afaceristul care l-ar fi dus la braconaj pe primarul din Jilava. Daunele au... Gandul
Ce pensie primește o gospodină în România, chiar dacă nu a muncit nicio zi în viața ei CanCan
Până la ce vârstă se pot vedea frații dezbrăcați. Ghid pentru părinți DeParinti
Jennifer Lopez a dezvăluit accidental un detaliu important legat de despărțirea de Ben Affleck. Vedeta a postat o... ZUTV
Costul real al unui iPhone 16. Care sunt prețurile de producție ale smartphone-ului Apple, de fapt UseIT
Mere rase la borcan, perfecte pentru deserturile din sezonul rece Hello Taste