Antena

Un bărbat tăia o bucată de carne cumpărată din supermarket, când din ea a început să iasă ceva alb. Ce sunt firicelele bizare

Un bărbat a creat vâlvă pe internet după ce a publicat ce a ieșit din carnea recent cumpărată de la supermarket.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Marti, 24 Octombrie 2023, 16:24 | Actualizat: Marti, 24 Octombrie 2023, 16:43
Galerie de imagini
Un bărbat tăia o bucată proaspătă de carne, când din ea a început să iasă ceva alb. Ce sunt firicelele bizare
Captura TikTok

Cel care a realizat clipul s-a filmat în timp ce tăia carnea. A fost confuz pentru că atunci când a aplicat presiune pentru a felia de carne, din ea au ieșit fire ciudate, care seamănă cu firele albe de păr.

În continuare, acesta a tras de acele fibre și s-a uitat de mai aproape. Acestea erau ca niște cristale de gheață și le-a examinat în fața camerei, bănuind că este ceva bizar în legătură cu ele.

Nu este singurul clip de acest gen care circulă pe internet. Mai multe persoane s-au filmat în timp ce scot din carnea de vită acest tip de ”fire”. Iată despre ce este vorba.

Pe aceeași temă

Un bărbat tăia o bucată de carne, când din ea au început să iasă firicele albe, ca părul. Ce sunt acestea

Imaginile au creat vâlvă în social media. Mulți s-au gândit că bucata de carne este injectată cu substanțe dăunătoare, însă experții spun nu este așa.

În imagini se vede, de fapt, țesutul conjunctiv. Acesta este unul dintre cele patru tipuri primare de țesut animal, alături de țesutul epitelial, țesutul muscular și țesutul nervos.

Există câteva tipuri de țesuturi conjunctive în carne: cele evidente, cum ar fi tendoanele, care leagă mușchii de oase, și ligamentele, care leagă oasele între ele și acele firicele de țesut fibros alb, numit piele de argint, care înconjoară mușchii.

Nu numai că țesuturile conjunctive au funcții diferite, ci sunt fabricate și din materiale diferite care se comportă diferit atunci când sunt gătite. Există elastină, proteina care formează silverskin (n.r. pielea de argint) și ligamentele. Indiferent de modul în care este gătit, elastina poate fi mestecată cu ușurință, deși textura ei se va simți.

Pe aceeași temă

Asta se observă, de fapt, în imaginile virale: fibre de elastină. Perfect normale, spune expertul care comentează clipul.

Mai există o proteină numită colagen. Carnea este alcătuită din celule lungi numite fibre, iar fiecare fibră musculară individuală este înfășurată într-o manta din colagen.

Recomandari A1

Fibrele individuale sunt, la rândul lor, grupate împreună în mănunchiuri, fiecare pachet fiind, de asemenea, înfășurat într-o teacă de colagen.

Scopul acestor țesuturi conjunctive este de a trage oasele atunci când fibrele musculare se contractă, așa că trebuie să fie puternice. Și cu cât lucrează mai mult un mușchi (cum ar fi mușchii din picioare și umeri), cu atât trebuie să fie mai rezistente aceste teci.

În privința cărnii care conține o cantitate mare de colagen, e nevoie să fie gătită mai mult timp. Însă nu este nimic în neregulă cu ea, nimic nesănătos.

Pe aceeași temă

Țesutul conjunctiv reprezintă o sursă bogată de aminoacizi, pe care organismul îi folosește pentru a produce proteine care susțin multe funcții în corpul uman. Carnea oferă întregul spectru de aminoacizi esențiali - cei pe care corpul nu îi poate produce și pe care trebuie să îi obțineți din alimente.


@idksterling ♬ Anxiety, suspicion, suspense, mystery(1066149) - Lyrebirds music
Whatsapp LinkedIn
carne descoperire
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Baschetul spectacol se vede LIVE exclusiv în AntenaPLAY. Vezi cele mai tari meciuri din NBA pe canalul dedicat!
Stirile zilei Sfinţii Arhangheli Mihail şi Gavriil. Ce este interzis să facem în această zi de sărbătoare cu cruce roşie
Videoclipul zilei
Citește și
Cât timp rezistă carnea gătită sau mezelurile la frigider sau în congelator, în funcție de tipul...
Super Neatza, 13 septembrie 2024. Ce se întâmplă în organism atunci când renunțăm la carne
Se spală sau nu carnea de pui înainte de a fi gătită? Specialiștii răspund la întrebarea care stă...
Gabriela Cristea, schimbări majore în alimentație. Prezentatoarea TV renunță la multe alimente, dar nu...
Video recomandate
Video
Citește și
Urări de Sfinții Mihail și Gavril 2024. Felicitări și mesaje pentru sărbătoriți Catine.ro
Eiza Gonzalez își surprinde fanii cu o imagine extrem de provocatoare. A primit laude din partea mai multor... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
De ce nimeni nu poate prezice strategia Trump 2.0 privind Ucraina Libertatea.ro
Descoperire surprinzătoare, o băutură e bună pentru inimă și creier: Conține o substanță miraculoasă pentru... Ziare.com
Gestul milionarului român de doar 28 de ani pentru una dintre angajatele sale: „N-am văzut aşa ceva... AntenaSport
Ce ținută a purtat Melania Trump în ziua alegerilor din SUA. Semnificația din spatele alegerii vestimentare și... Elle
Cele mai recente imagini cu Alina Eriko! Bruneta nu mai are dinți și s-a tuns scurt. Ce le-a transmis celor care o... Spynews.ro
Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță... BZI
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Piept de porc la cuptor. Cum prepari o friptură fragedă și aromată HelloTaste.ro
Cea mai mică "țară" din lume se află în Europa și are doar 3 locuitori. Are propria închisoare, 7 dormitoare... Antena3.ro
TikTok e dat în judecată din cauza morților unor copii. De ce e acuzată platforma useit
Horoscopul zilei de 9 noiembrie 2024. Balanțele primesc o veste bună. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Estimare: Ce preț vom plăti pentru electricitate după expirarea plafonării Wall-Street
Versete din Biblie: ghid complet pentru inspirație și încurajare. Versete biblice vindecătoare Kudika
Melania Trump, transformată radical de operațiile estetice. Cum arăta acum 20 de ani, nu o mai recunoști Playtech
Povestea românului care a sărbătorit cu Donald Trump victoria din alegerile din SUA Redactia.ro
Doi turiști americani, uimiți de prețurile dintr-un restaurant din Sibiu. Cât au plătit pe o ciorbă și o... Observator
Cum poți preveni bășicile cauzate de pantofi și cele mai bune metode pentru a le trata MediCOOL
Rețetă de orecchiette cu unt, pancetta și cașcaval HelloTaste
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului ProSport
Piedone a muncit în pușcărie pentru afaceristul care l-ar fi dus la braconaj pe primarul din Jilava. Daunele au... Gandul
Ce pensie primește o gospodină în România, chiar dacă nu a muncit nicio zi în viața ei CanCan
Până la ce vârstă se pot vedea frații dezbrăcați. Ghid pentru părinți DeParinti
Jennifer Lopez a dezvăluit accidental un detaliu important legat de despărțirea de Ben Affleck. Vedeta a postat o... ZUTV
Costul real al unui iPhone 16. Care sunt prețurile de producție ale smartphone-ului Apple, de fapt UseIT
Mere rase la borcan, perfecte pentru deserturile din sezonul rece Hello Taste