Articole despre gatit

Cele mai jalnice pretexte pe care le invoci ca sa nu slabesti

Sigur ca nu e deloc usor sa dai jos kilogramele nedorite. Cu siguranta ai folosit nenumarate motive pentru care nu poti sa te apuci de slabit “chiar acum”. Nu ai timp sa iti gatesti dietetic, nu ai bani sa dai pe ingredientele sanatoase costisitoare, e prea cald sa faci sport, etc.

Sapte lucruri care te vor binedispune in vacanta de primavara

Ai ramas inchis in casa, cat timp prietenii tai au parte de o vacanta adevarata, in afara orasului? Nu te intrista, poti sa te distrezi si de unul singur. Si pentru ca primavara inseamna renastere, cum ar fi sa iti inviorezi vacanta punand in practica aceste idei?

VIDEO! Bianca si Daniela au gatit shaorma!

Bianca Dragusanu si Daniela Crudu si-au petrecut sfarsitul saptamanii trecute in clubul Princess din Capitala, spre deliciul celor prezenti.

Alexandra Badescu: Gatesc doar atunci cand sunt indragostita

A devenit cunoscuta dupa scandalul cu Andrei Tardea si iubita lui de atunci, Andreea Mantea. La vremea aceea era insarcinata cu micuta Ariana-Maria si nu regreta nicio clipa faptul ca nu a renuntat la fetita.

5 sfaturi in bucatarie, de la cunoscutul chef Gordon Ramsay

Gordon Ramsey ofera cititorilor site-ului www.housetohome.co.uk cateva sfaturi simple, dar foarte utile celor care iubesc sa gateasca si sa aiba mereu la indemana ustensile de calitate:

Alimentatia sanatoasa: fii eficient in bucatarie!

Daca iti place sa gatesti, dar nu ai timp pentru acest lucru, problema se poate rezolva in mare parte printr-o mai buna organizare.

Fosta nevasta si fosta sotie a lui Varciu - bune prietene

Fosta nevasta si fosta iubita a lui Liviu Varciu, Adelina Pestritu si Andreea Popescu, s-au intalnit ieri intr-o bucatarie si s-au apucat de gatit in cinstea fostului lor iubit. In loc sa-si poarte ranchiuna, ele au deventi prietene si se plac mult...

Adelina Pestritu si Andreea Popescu au gatit in cinstea lui Liviu Varciu

Fosta nevasta si fosta iubita a lui Liviu Varciu, Adelina Pestritu si Andreea Popescu, s-au intalnit miercuri intr-o bucatarie si s-au apucat de gatit in cinstea fostului lor iubit.

Chiftele din cartofi

Vladutz gateste: "Chiftele din cartofi"

Secrete de bucatarie (1): eliminarea mirosurilor neplacute

Nimeni nu le stie pe toate in bucatarie, nici macar cai mai renumiti bucatari-sefi din lume. De la mici secrete la adevarate sfaturi care te pot scoate din impas, lucrurile mai putin cunoscute din bucatarie pot salva multe lucruri. Cu o conditie: sa fie impartasite cat mai multor persoane.

La expozitia Kidex, ai intalnire cu Good Homes si Good Food!

Incepand cu data de 2 si pana pe 5 decembrie, poti sa te intalnesti cu redactiile Good Food si Good Homes la expozitia pentru copii Kidex. La stand te asteapta un workshop de gatit, atelierele de creatie si competitia de gatit pentru cei mici.

VIDEO! Bucatarie rafinata la metroul din Paris

Cei mai buni bucatari din Paris au gatit la metrou. Evenimentul a fost o surpriza pregatita de conducerea metroului parizian pentru calatori.

Oalele si tigaile din fier sunt mai benefice sanatatii

Fara sa stie acest lucru, bunicii nostril cresteau aportul de fier din mancarea gatita prin oalele si tigaile folosite, inainte ca cele din aluminiu, otel inotidabil si Teflon sa apara pe piata.

Daniela Crudu la cratita

Daniela Crudu invata de la Vladutz sa gateasca

VIDEO! Bucatareasa Daniela Crudu a invatat in sfarsit sa sparga oua

Daniela Crudu a ajuns si la cratita, luand lectii de gatit de la Vladutz

VIDEO! Melcul portabil pentru gatit si incalzit

Peter Alwin, student al Institutului National de Design din India, este castigatorul concursului Electrolux Design Lab 2010 cu proiectul "The Snail - Micro Induction Heating" (Incalzire prin micro inductie). Anuntul a fost facut in cadrul finalei ce a avut loc la Londra in data de 23 septembrie 2010, la 100% Design London, cel mai mare eveniment de arhitectura si design din Marea Britanie.

Stii care sunt talentele barbatilor pe placul femeilor?

Ce fac barbatii, care sunt activitatile sau talentele lor care sunt pe placul femeilor? O conversatie placuta, faptul ca se ingrijesc sau ca stiu sa bata cuie? Putin din toate, probabil - insa sunt anumite lucruri care le impresioneaza in mod special pe femei. Sa vedem 10 dintre acestea si care este gradul de dificultate pentru barbatii care vor sa-si insuseasca respectivul talent.

Arta gatitului

Nu credeti ca si gatitul este o arta? Mai ganditi-va o data. Dar dupa ce vedeti materialul care urmeaza. La Pitesti o multime de maestri ai mancarurilor s-au intalnit pentru a se intrece in specialitati. Si s-au intrecut, nu gluma. Nici cei mai mari...

VIDEO! Gatitul ca arta

Nu credeti ca si gatitul este o arta? Mai ganditi-va o data. Dar dupa ce vedeti materialul care urmeaza. La Pitesti o multime de maestri ai mancarurilor s-au intalnit pentru a se intrece in specialitati. Nici cei mai mari sculptori n-ar reusi sa aduca la lumina asemenea opere.

Marea competitie de gatit pentru copii a luat sfarsit

La Bucharest Food Festival, Competitia de gatit pentru copii a inceput racoros, cu salate crocante, si s-a terminat dulce, cu clatite umplute, amestecuri de fructe si piscoturi insiropate.

VIDEO! Vladut a gatit briose cu fructe

Vladut a pregatit briose speciale, un preparat perfect pentru micul dejun.

Finalistii Bucharest Food Festival, competitia GoodFood

La Bucharest Food Festival, Competitia de gatit pentru copii a debutat racoros, cu salate crocante, si s-a terminat dulce, cu clatite umplute, amestecuri de fructe si piscoturi insiropate.

Copiii la cratita, la Bucharest Food festival

GoodFood pregateste, in acord cu echipa Bucharest Food Festival, o noua competitie pentru copiii indragostiti de bucatarie. "Se cauta vedete sub 1,20 m", spun acestia, asa ca nu mai intarzia, si inscrie-ti copilul la concurs!

"Blonda lui Iri" face lucruri traznite in bucatarie

"Blonda lui Iri" si-a descoperit talente nebanuite in bucatarie. Mariana Rosca recunoaste ca ii place sa faca lucruri traznite cand vine vorba de gatit, dar spune ca lui Irinel Columbeanu i-ar pregati ceva mai traditional - rulada de vita cu bacon.

Raluca Zenga gateste pentru Walter

De dragul lui Walter Zenga, sotia sa, Raluca, a invatat sa gateasca.

Dorada cu legume

Ingrediente: dorada, morcovi, lamaie, usturoi, rosii, conopida, vin alb, praz, chivas, patrunjel, rozmarin, ulei de msline, supa, sare, piper Preparare: pestele se taie si se fileteaza, iar in apa fiarta s epune conopida. In tigaie se pune pestele la...

Coronita de purcel si cartofi aurii

Ingrediente: coasta de porc semiafumata, cartofi, morcovi, ceapa, telina, oregano, cascaval, sos picant, sare, piper Preparare: morcovul se taie rondele, ceapa in patru, ardeiul pe lungime, telina in bucati mai mari. Se pun legumele la fiert. Coronita...

Muschi de vita umplut si salata de ciuperci

Ingrediente: muschi de vita, ardei gras, ciuperci, ceapa verde, usturoi, mozzarella, cimbri, zahar brin, sos worchester, ulei, sare, piper Preparare: muschiuletul se umple cu mozzarella si cu ardei gras, tot acest amestec fiind dat prin ulei de...

Ficat de gasca cu sos de cafea

Ingrediente: ficat de gasca, cafea, portocale, zahar, suc de portocale, vin de porto, amidon, nucsoara, cuisoare, sare, piper. Preparare: ficatul gras de gasca se prajeste putin si i se adauga putin piper alb si coniac. In alta tigaie se pune sucul de...

Brownie - negresa, preparat de Adrian Hadean

Ingrediente: oua. faina, praf de copt, lapte, zahar, ciocolata neagra, cacao, unt, vanilie, nuci, fructe de padure Preparare: se amesteca ouale si zaharulpana se obtine o spuma. Se adauga faina si se amesteca bine. Se pun doua lingurite de cacao. Se...

Clatite cu nuci si budinca de vanilie

Ingrediente: foi de clatite, nuci, miere, lapte, scortisoara, praf de budinca, zahar Preparare: se fierbe budinca de vanilie pana se intareste, iar nucile se toaca marunt. Intr-un bol se amesteca mierea cu nucile, apoi se ruleaza in clatite. La final,...

Somon cu sos de smantana

Ingrediente: somon, smantana, struguri, fasole verde, porumb, ulei de masline, sare, piper. Preparare: se topesc 50 de grame de unt in tigaie, apoi se adauga fasolea verde. Somonul se pune la cuptor. Se adauga usturoi peste fasolea in unt, iar apoi se...

Salata cu file de cod pane

Ingrediente: file de cod pane, ardei gras, castraveti, rosii, ceapa, cereale de porumb, patrunjel, cascaval, iaurt. Preparare: se taie in bucati mai mici codul file, pastrandu-se insa o bucata intreaga. Se amesteca apoi cu ardeii grasi taiati de-a...

Salata de grapefruit

Preparare: prima oara se realizeaza dressingul, din iaurt natural (100ml), o lingura de miere, o lingura de seminte de mac, cateva frunze de menta tocate marunt. Se amesteca bine si se lasa apoi la frigider, pentru 10 minute. Se curata apoi un...

Salau cu sos de smantana si menta

Mod de preparare: Se condimenteaza pestele cu sare si piper si se invarte prin faina. Se aseaza fileul de pestele intr-o tigaie cu trei cubulete de unt. Sosul se prepara cu samnatana lichida, sare, piper, zeama de lamaie si menta. Cand pestele este...

Stavrid cu unt picant si legume

Preparare: se taie pe din doua si se curata de oase un stavrid, apoi se marineaza cu zeama de lamaie, sare de mare si piper si se unge apoi cu ulei de masline. Se pun apoi fileurile la prajit, intr-o tigaie incinsa, fara a mai adauga si alt ulei. Se...

Muschi de vita cu ciocolata

Preparare: se taie in doua un muschi de vita, se unge cu ulei de masline pe ambele parti, apoi se pune la prajit intr-o tigaie. Se asezoneaza cu sare si piper negru proaspat macinat. Se foloseste apoi dulceata de ardei iute - aceasta se prepara exact...

Pui cu mango

Tochitura de somn si pastruga

Preparare: se taie in bucati mici un fileu de somn si unul de pastruga, apoi acestea se pun la sotat intr-o tigaie unsa cu ulei de masline si se asezoneaza cu sare si cu piper, amestecand timp de 2-3 minute. Intre timp se taie in bucati mari un ardei...

Calcan cu ceapa si ardei iute

Preparare: se incing doua tigai cu ulei de masline, apoi in prima se pun doua fileuri de calcan la sotat, iar in cealalta se pun rondelele de ceapa rosie si alba. Se prajeste fileul de calcan pe ambele parti si se adauga rondele de ardei iute verde...

Saramura de crap

Preparare: se pun la copt pe plita incinsa un ardei gras galben si cateva rosii, care apoi se decojesc pentru a fi folosite la sos. Intre timp, se presara o cantitate generoasa de sare grunjoasa pe plita incinsa si se curata un crap mare romanesc si se...

Creveti cu anghinare si curmale

Sufleu de vitel

Ingrediente: carne de vitel, unt, masline negre fara samburi, fasole verde,castraveciori murati, boia de ardei,praz Muschiul de vitel se portioneaza si se asezoneaza cu sare, piper, cimbru si concentrat de legume. Se pune la prajit in unt. In alta...

Piept de rata umplut

Piept de rata, ficat de gasca, portocale, nucsoara, zahar brun, cognac, unt, miere de albine, peperoncini, sare si piper. Se cresteaza pieptul de rata si i se face un buzunarel. Ficatul de gasca se asezoneaza cu sare, piper, nuscoara si cogniac....

Mascarpone cu fructe si legume

Ingrediente: mascarpone, morcov, miere, zahar, grepfruit, compot de coacaze, smantana lichida, reductie de otet balsamic. In doua tigai puse la incins se pune zahar. Ct zaharul se caramelizeaza, se taie fructele si legumele. Intr-o tigaie se pun...

Creveti cu sos de portocale

Ingrediente: creveti, sparanghel usor fiert, portocale, smantana dulce, unt, cognac, sare si piper. E nevoie de doua tigai. Se pune unt in ambele. In una se pune sparanghelul, in cealalta crevetii. Peste creveti se adauga putina coaja de portocala,...

Salata de hering afumat cu portocale

Ingrediente: 4 bucati file de hering afumat, salata, ceapa rosie, rosii cherry, marar, nucsoara, portocale, lamai, ulei de masline, sare, piper. Se taie portocala cubulete, iar pestele se curata de piele si se taie si el bucatele si se pune peste...

Muschi de vita cu grapefruit

Preparare: se pune ulei de masline la incins, intr-o tigaie, apoi se ia bucata de muschi de vita de 300 de grame si se taie in felii groase, care se trec apoi putin prin faina si se pun in tigaie, cu focul insa la nivel mediu, pe ambele parti. Se...

Muschi de vita in foietaj

Preparare: se taie o bucata de muschi de vita mai subtire, se asezoneaza cu sare, piper si cimbru si se pune in tigaia incinsa cu ulei de masline, pe ambele parti. Intre timp, se taie marunt o tulpina de telina, o bucata de ardei gras rosu, apoi se...

Midii gratinate

Preparare: se asaza pe un platou de ceramica jumatati de midii (fie proaspete, fie dupa ce au fost decongelate), apoi se stropesc cu zeama de la jumatate de lamaie si se asezoneaza cu piper negru macinat si cu sare de mare. Separat, intr-o tigaie,...