Live acumAcces Direct
Prime Time 20:30Asia Express - Drumul Dragonului

Chefi la cuțite

MIERCURI, JOI, VINERI | ora 20.30

Cum preparăm cele mai gustoase chiftele de pui în sos alb de ciuperci cu brânzeturi?

Chiftelele sunt apreciate de toți consumatorii preparatelor din carne, însă sosurile cu care sunt combinate le poate înnobila gustul delicios.

chiftele de pui în sos alb de ciuperci cu brânzeturi

Cele mai frecvente sosuri pentru chiftele sunt sosurile de roșii, dar puțini au încercat acest delicios sos alb de ciuperci cu brânzeturi ce se potrivește tare bine la chiftelele din carne de pui.

Iată ce ne trebuie pentru Rețeta Chiftele de pui în sos alb de ciuperci cu brânzeturi:


  • Pentru preparat chiftele de pui:
  • 1kg carne de pui, tocată
  • 1 ou
  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • sare și piper
  • 1 cartof, mediu
  • 1 legătură de pătrunjel verde
  • ulei pentru prăjit
  • Pentru sosul de ciuperci cu brânzeturi:
  • 500 gr ciuperci champignon
  • 2 căței de usturoi
  • 1 ceapă
  • 50 gr unt
  • 400 ml smântână de gătit
  • 100 ml vin alb demi-dulce
  • sare și piper
  • 150 gr cremă de brânză cu verdeață
  • 50 gr parmezan ras
  • câteva frunze proaspete de busuioc

Mod de preparare pentru Rețeta chiftele de pui în sos alb de ciuperci cu brânzeturi

Pentru a prepara chiftele din carne de pui, trecem prin mașina de tocat carnea împreună cu ceapa și usturoiul, apoi adăugăm cartoful tocat și el și bine scurs de lichid și pătrunjelul tocat mărunt. Adăugăm sare și piper și încorporăm cele două ouă, apoi lăsăm compoziția la odihnit 30 de minute, la rece, să se întrepătrundă gusturile. Formăm chiftelele de mărimea unei nuci și le prăjim în ulei încins. Le scoatem pe prosoape absorbante pentru a se scurge surplusul de grăsime.

Între timp, pregătim și sosul de ciuperci cu brânzeturi. Tocăm ceapa mărunt, tocăm și usturoiul și ciupercile și le tragem la tigaie în unt topit. le amestecăm bine până se pătrund, apoi adăugăm vinul și lăsăm la fiert până se evaporă alcoolul. Trecem totul prin blender și prin sită, dar oprim și câteva felii de ciuperci pentru decor. Punem din nou sosul pe foc, adăugăm smântâna lichidă și la primul clocot adăugăm crema de brânză. Amestecăm până aceasta se topește, iar spre final, adăugăm și parmezanul ras.

Potrivim gustul cu sare și piper și adăugăm chiftelele fierbinți. Le mai lăsăm pe foc aproximativ 6-8 minute, timp în care adăugăm și frunze proaspete de busuioc.

Servim delicioasele chiftele de pui în sos alb de ciuperci cu brânzeturi, calde, cu crutoane de pâine, sau chiar cu mămăliguță.

Să vă fie de folos!


🔥 Edițiile speciale Titani la cutite se văd online pe AntenaPlay ⏩ antenaplay.ro/titani-la-cutite. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer.


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 

Fanatik.ro

Mihaela Apostolides, executată în Italia

Observator Antena 1

Femeie din Vâlcea care și-a bătut mama de 84 de ani, cercetată de polițiști

Observator Antena 1

O adolescentă de doar 15 ani a murit, în timp ce făcea amor cu iubitul în mașină! Băiatul...

Spynews.ro

De azi e oficial! Alocatiile pentru copii se majoreaza! Cand ar urma sa aiba loc marirea! Veşti...

Spynews.ro

Nu doar în frizerii se aplică "taxa Covid". Afacerile care au decis să îşi acopere...

AntenaSport

Cine a profitat de COVID? Cu ce se ocupă cei doi bărbați care au făcut o avere în această...

AntenaSport

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea...

Antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am...

Antenastars.ro

Surorile Kardashian au un frate pe care l-au ținut secret până acum. Motivul?

Zu TV

ZECE piese pe care artiștii le-au lansat de ziua lor

Zu TV

5 zodii care redescoperă dragostea în 2018 – Cea mai iubită zodie este…

tvhappy.ro

Clejanii au intrat în pământ de rușine! Cum a fost filmat Fulgy: ”Pleacă de aici că te...

Playtech.ro

EXCLUSIV Mesajul mamei Luizei Melencu pentru Gheorghe Dincă, în plin proces. ”Vreau să mă...

Playtech.ro

Tragedie în fotbalul românesc! Un jucător de la U Cluj a murit. Motivul decesului şi anunţul...

Telekomsport.ro

Rareș Bogdan îl dinamitează pe consilierul lui Orban: M-am săturat să răspund pentru...

Capital.ro

Motivul pentru care Ludovic Orban a fost dat afară din școală! Directorul l-a prins

Impact

Horoscop Minerva pentru săptămâna 25-31 mai. Gemenii învață să meargă mai departe,...

Antena3.ro

Nu mai sunt bani de pensii! Ce se va întâmpla lunile următoare! Traian Băsescu rupe tăcerea

Voxbiz.ro

Cat de mult au scazut audientele show-ului Top Gear dupa plecarile lui Jeremy Clarkson, James May...

Cars.ro

Obligativitatea purtării măștilor și verificarea temperaturii – afacerea secolului. Între...

Jurnalul
Cele mai noi stiri
Lajumate.ro