Live acumNeatza cu Razvan si Dani
Prime Time 20:30Chefi la cutite

Chefi la cuțite

MIERCURI, JOI, VINERI | ora 20.30

Chifteluțe în aluat fraged, preparate la cuptor. Simple gustări sau aperitive, pentru mesele festive

Perfecte ca aperitive, dar mai ales pentru pachete, aceste delicioase chifteluțe în aluat fraged, preparate la cuptor.

Chifteluțe în aluat fraged

Perfecte ca aperitive, dar mai ales pentru pachete, aceste delicioase chifteluțe în aluat fraged, preparate la cuptor.

Ingrediente pentru rețeta Chifteluțe în aluat fraged, preparate la cuptor


  • Pentru aluat fraged:
  • 1 ou
  • 750 gr făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 50 ml ulei
  • sare
  • 250 ml apă minerală
  • Pentru chifteluțe:
  • 800 gr carne tocată( vită + porc)
  • 1 ceapă
  • 1 căpățână usturoi
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 2 ouă
  • piper
  • boia de ardei
  • cimbru
  • sare
  • 1 legătură pătrunjel verde

Mod de preparare pentru rețeta Chifteluțe în aluat fraged, preparate la cuptor

Pregătim chifteluțele.

Curățăm ceapa, o tocăm fin, curățăm usturoiul îl trecem prin presă, apoi le amestecăm cu carnea tocată. Dăm pe răzătoare morcovul și cartoful, apoi le adăugăm peste carne, scurse bine de zeamă. Adăugăm sare și condimente, după gust, pătrunjelul verde tocat și cele două ouă. Formăm chifteluțe de mărimea unei nuci, mai mari, le așezăm în forme de brioșe și le dăm la cuptor, la 180 de grade, pentru 20 de minute. Nu le preparăm definitiv, pentru că se mai prepare și în interiorul aluatului. După acest interval le lăsăm la temperat.

Pentru aluatul fraged, cernem făina împreună cu praful de copt și bicarbonatul și facem un locaș la mijloc unde punem oul și uleiul. Presărăm sare și amestecăm totul cu făina, turnând treptat și apa mineral, rece. Lăsăm aluatul rezultat la odihnit 10-15 minute, acoperit cu o folie alimentară.

Întindem aluatul într-o foaie subțire și îl decupăm în forme pătrate de aproximativ 3-4 cm, latura. Așezăm chifteluțele la mijlocul pătratelor și adunăm colțurile aluatului peste ele. Le modelăm frumos să se rotunjească aluatul și le așezăm într-o formă de copt, tapetată cu hârtie.

Ungem aluatul cu ou, presărăm susan și coacem delicioasele chifteluțe în aluat fraged, pentru 25-30 de minute, la 180 de grade, sau până se rumenește frumos aluatul și este bine copt. Le lăsăm să se tempereze, apoi le putem servi ca aperitive, sau după preferințele fiecăruia.


🔥 Edițiile speciale Titani la cutite se văd online pe AntenaPlay ⏩ antenaplay.ro/titani-la-cutite. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer.


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 

Fanatik.ro

Bianca Adam, o vloggeriţă celebră din România, bătută pe stradă cu o bară de metal (Video)

Observator Antena 1

Accident violent în Bucureşti, provocat de o şoferiţă drogată: "În 3 minute plecăm" (Video)

Observator Antena 1

VIDEO PAPARAZZI / Gigi Becali, mâinile la ochi! Imagini în premieră cu fiica cea mică a...

Spynews.ro

PAPARAZZI / Daniel Pancu, dovada că are o nouă relație! Fostul fotbalist s-a mutat cu iubita!...

Spynews.ro

Gigi Becali l-a sunat pe Marcel Vela: "I-am zis că e discriminare. Mi-a promis că duminică, de...

AntenaSport

Povestea incredibilă a fraţilor condamnaţi la moarte în singura ţară din Europa care mai...

AntenaSport

Daniela Crudu este istorie! Mihai Costea, într-o nouă relație cu o altă bombă sexy din lumea...

Antenastars.ro

Are sau nu are coronavirus? Horia Moculescu, primele declarații după ce a fost testat: „Am...

Antenastars.ro

ȘASE seriale super tari care revin cu sezoane noi luna aceasta

Zu TV

CINCI vedete care nu au cont pe rețelele sociale

Zu TV

5 zodii care redescoperă dragostea în 2018 – Cea mai iubită zodie este…

tvhappy.ro

Ți se face pielea de găină dacă te uiți la ultima reclamă BMW / VIDEO uluitor

Playtech.ro

Cu cine a fost căsătorită Mihaela Tatu. Motivul pentru care a divorțat fulgerător după 16...

Playtech.ro

BOMBA pregătită de Becali! “Gratis îl iau!”. Fotbalistul din naţionala României, la...

Telekomsport.ro

TOȚI banii intră pe card mai repede! Anunț în miez de noapte pentru sute de mii de români

Capital.ro

Viorica de la Clejani, devastată de durere. Ce a dezvăluit despre Margherita. Mesaj disperat

Impact

A fost găsită moartă în casă, iar medicii au aflat că obișnuia să consume un produs după...

Antena3.ro

Ceaiul din această plantă ajută mult la slăbit și detoxifiere! Se beau 3 căni pe zi,...

Voxbiz.ro

La ce capitol extrem de important sta mai bine o Skoda Superb decat un BMW Seria 7

Cars.ro

COVID-19. Avem voie să ne scăldăm în piscină sau mare? Specialiștii americani au răspuns

Jurnalul
Cele mai noi stiri
Lajumate.ro