Antena Căutare

Cum putem prepara gem de căpșuni fără zahăr?

Frumos colorat și plăcut aromat, gemul de căpșuni este preferatul tuturor, mai ales pentru umplerea clătitelor, sau a papanașilor. Și cum, de la un timp, mulți optăm pentru a incerca să excludem cât se poate zahărul din preparate, vă invităm să vedeți cum putem prepara gem de căpșuni fără zahăr.

Gem de căpșuni fără zahăr | pixabay

Pentru a obține un gem de căpșuni dulce, dar fără adaos de zahăr, trebuie să cpmbinăm căpșunile cu alte fructe cât mai dulci, cu un conținut ridicat de pectină, acel jeleu natural care va închega gemul nostru.

Merele golden auriu sunt printre cele mai indicate să satisfacă cerințele noastre.

Ce ne trebuie pentru Rețeta Gem de căpșuni fără zahăr:


Articolul continuă după reclamă
  • 1 kg căpșuni bine coapte
  • 1 kg mere golden auriu
  • 1 lămâie bio

Cum procedăm pentru a prepara Rețeta Gem de căpșuni fără zahăr?

Mai întâi spălăm bine merele și le feliem fără a îndepărta cotoarele sau coaja, să nu pierdem zaharurile și pectina din ele. Le punem într-in vas cu pereți dubli, punem apă cât să fie bine acoperite și le punem la fiert la foc mic pentru aproximativ o oră și 30 de minute. Folosim aceeași metodă ca la rețetele de peltea de fructe.

După acest interval, trecem totul printr-un tifon împăturit în două și presăm bine pulpa de mere din tifon pentru a obține cât mai mult sirop. Punem din nou siropul rezultat la fiert și îl lăsm aproximativ 30 de minute să devină mai consistent.

Citește și: Cum se prepară cel mai fin și delicios gem de rubarbă și căpșuni fără semințe

Spălăm bine căpșunile, le scurgem foarte bine, le curățăm și le tăiem în sferuri. Le stropim bine cu sucul de la o lămâie. Acesta este necesar pentru a-și păstra căpșunile culoare în timpul tratamentului termic.

Adăugăm căpșunile feliate în siropul de pe foc și le lăsăm la fiert, tot la foc mic, aproximativ 20-30 de minute.

Dacă dorim un gem de căpșuni fără zahăr și fără semințe, putem trece gemul de căpșuni printr-o sită deasă.

Citește și: Rețeta Gem de zmeură cu și fără semințe

Punem gemul de căpșuni fără zahăr, fierbinte, în borcanele sterilizate, înfiletăm capacele și acoperim borcanele cu pături pentru a se răci lent, înainte de a le trece în cămară.

Prăjitura Yogurtela cu cireșe. O delicioasă prăjitură cu iaurt în blat și cireșe... Salată orientală de post cu maioneză de muștar...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Rețeta de pui cu sos gorgonzola și mazăre a lui Chef Nicolai Tand
Rețeta de pui cu sos gorgonzola și mazăre a lui Chef Nicolai Tand Luni, 07.07.2025, 15:00
Citește și
Cum faci cel mai gustos grătar! Secretele lui Chef Ștefan Popescu de la Chefi la cuțite pentru cel mai reușit grătar
Cum faci cel mai gustos grătar! Secretele lui Chef Ștefan Popescu de la Chefi la cuțite pentru cel mai reușit...
Premiile Emmy 2025: lista completă a nominalizărilor de anul acesta
Premiile Emmy 2025: lista completă a nominalizărilor de anul acesta Catine.ro
Cea mai simplă și rapidă rețetă de ciocolată Dubai, cu doar 5 ingrediente! Chef Ștefan Popescu de la Chefi la cuțite a gătit-o
Cea mai simplă și rapidă rețetă de ciocolată Dubai, cu doar 5 ingrediente! Chef Ștefan Popescu de la Chefi la...
Pelin Akil și Anil Altan au publicat fotografii din vacanță. Actorii petrec timp de calitate cu copiii
Pelin Akil și Anil Altan au publicat fotografii din vacanță. Actorii petrec timp de calitate cu copiii Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul împlinit
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Cum a fost fentată filiala lui Emil Boc de „cooperativele” din PNL. Liberalii de la Cluj n-au primit nimic la Congres
Cum a fost fentată filiala lui Emil Boc de „cooperativele” din PNL. Liberalii de la Cluj n-au primit nimic la... Libertatea.ro
Locul de muncă plătit cu 7.500 de lei net, pentru care companiile se chinuie să găsească oameni competenți, în 2025
Locul de muncă plătit cu 7.500 de lei net, pentru care companiile se chinuie să găsească oameni competenți,... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!”
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Jeff Bezos și Lauren Sánchez, detalii spectaculoase despre nunta din Veneția estimată la 10 milioane de dolari. Ce vedete au atras privirile. FOTO
Jeff Bezos și Lauren Sánchez, detalii spectaculoase despre nunta din Veneția estimată la 10 milioane de dolari.... Elle
Alex Marcu, mesaj tulburător după moartea Teodorei Marcu: ”Eu sunt tatăl...” | FOTO
Alex Marcu, mesaj tulburător după moartea Teodorei Marcu: ”Eu sunt tatăl...” | FOTO Spynews.ro
Vacanță de coșmar pentru Laura Cosoi! „A fost imobilizat vreo 4 zile!“
Vacanță de coșmar pentru Laura Cosoi! „A fost imobilizat vreo 4 zile!“ BZI
Inna, mai mult goală la „Beach, Please”! Cât a costat ținuta cu care a înnebunit internetul! – GALERIE FOTO
Inna, mai mult goală la „Beach, Please”! Cât a costat ținuta cu care a înnebunit internetul! –... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…”
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Gem de coacăze roșii. Un deliciu rubiniu și intens fructat
Gem de coacăze roșii. Un deliciu rubiniu și intens fructat HelloTaste.ro
Câți bani câștigă directorul RAAPPS. Vicepremierul Anastasiu: „Sper că s-a pus virgula greșit”
Câți bani câștigă directorul RAAPPS. Vicepremierul Anastasiu: „Sper că s-a pus virgula greșit” Antena3.ro
Elon Musk cere încetarea Stației Spațiale Internaționale mai devreme. De ce e îngrijorat miliardarul
Elon Musk cere încetarea Stației Spațiale Internaționale mai devreme. De ce e îngrijorat miliardarul useit
Horoscopul zilei de 17 iulie 2025. Leii se simt motivați. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 17 iulie 2025. Leii se simt motivați. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Secretul mortal de pe Transfăgărășan: „Ursul nu e pisică”. Bâlciul „milogilor” de la Vidraru
Secretul mortal de pe Transfăgărășan: „Ursul nu e pisică”. Bâlciul „milogilor” de la Vidraru Jurnalul
Dani Oțil, apariție surprinzătoare ca dintr-un film SF! Prezentatorul a făcut un test spectaculos: Tot timpul poți mai mult...
Dani Oțil, apariție surprinzătoare ca dintr-un film SF! Prezentatorul a făcut un test spectaculos: Tot timpul... Kudika
Elena Udrea, în lacrimi! Unde a fost surprins Adrian Alexandrov în timp ce ea aşteaptă să fie eliberată? Ce durere
Elena Udrea, în lacrimi! Unde a fost surprins Adrian Alexandrov în timp ce ea aşteaptă să fie eliberată? Ce durere Playtech
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat... Redactia.ro
A lăsat mașina pe avarii pe prima bandă ca să scoată bani de la bancomat. Cum a rămas o femeie fără autoturism
A lăsat mașina pe avarii pe prima bandă ca să scoată bani de la bancomat. Cum a rămas o femeie fără autoturism Observator
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament
Psoriazisul scalpului: cauze și opțiuni de tratament MediCOOL
Tartă cu caise și crumble. Rețeta unui desert rustic, de vară
Tartă cu caise și crumble. Rețeta unui desert rustic, de vară HelloTaste
Cea mai frumoasă fotbalistă a României, în costum de baie la petrecerea burlăcițelor
Cea mai frumoasă fotbalistă a României, în costum de baie la petrecerea burlăcițelor ProSport
Șoseaua din România supranumită „Triunghiul Bermudelor”. Șoferii dispar zeci de minute și nu reușesc să găsească ieșirea
Șoseaua din România supranumită „Triunghiul Bermudelor”. Șoferii dispar zeci de minute și nu reușesc să... Gandul
Alertă de furtuni violente în România! Când intră în vigoare avertizarea ANM
Alertă de furtuni violente în România! Când intră în vigoare avertizarea ANM CanCan
Copiii care au creierul „foarte sensibil“ au câteva  avantaje prețioase
Copiii care au creierul „foarte sensibil“ au câteva avantaje prețioase DeParinti
Cum arată Anahi la 42 de ani? Actrița din serialul „Rebelde” este căsătorită și are doi copii
Cum arată Anahi la 42 de ani? Actrița din serialul „Rebelde” este căsătorită și are doi copii ZUTV
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul
Elon Musk își cere scuze pentru comportamentul său. Ce regretă miliardarul UseIT
Salată Cobb. O salată consistentă, echilibrată și foarte gustoasă
Salată Cobb. O salată consistentă, echilibrată și foarte gustoasă Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x