Chefi la cuțite

SEZONUL 7 | LUNI, MARŢI | ora 20.00

Păstrav prăjit în crustă de mălai și mămăligă pane

 

Uneori preparatele mai simple sunt mai gustoase și au un mare efect asupra celor care le consumă, precum această rețetă de Păstrav prăjit în crustă de mălai și mămăligă pane!

Rețeta Păstrav prăjit în crustă de mălai și mămăligă pane - Ingrediente


  • 4 păstrăvi refrigerați 
  • Sare și piper
  • 300 ml ulei
  • 500 gr mălai
  • 200 gr unt
  • 200 gr fulgi de porumb
  • 4 ouă
  • 2 căpățâni de usturoi
  • mix de flori comestibile
  • germeni mazare 

Rețeta Păstrav prăjit în crustă de mălai și mămăligă pane - Preparare

Păstrăvii se asezonează cu sare și piper, apoi se trec prin mălai și se prăjesc în ulei încins, până se rumenesc bine. Se scot pe prosoape de hârtie absorbante.

Se prepară o mămăligă clasică, se adaugă puțin unt la final și se răstoarnă pe platou pentru a se răci.

Se ia din ea cu lingura, se fac niște bulgărași care se trec prin ouă amestecate cu sare, apoi prin fulgi de porumb și se prăjesc în ulei încins.

Din usturoi se prepară mujdei cu puțin unt și se servește cu păstrăvii pane și bulgărașii de mămăligă.


🔥 Edițiile integrale Chefi la cutite - sezon special se văd exclusiv pe AntenaPlay ⏩ https://s.a1.ro/Luarcdv. Disponibil pe SmartTV, smartphone, tabletă sau computer. Intră acum și vezi


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>

🔵 INSTALEAZA APLICATIILE ANTENAPLAY
Android / iOS / Smart TV - Afla daca televizorul tau e compatibil
Like pe Facebook /  Follow pe Instagram / Subscribe pe YouTube 

 



facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI