Rețeta românească cea mai apreciată! Lămâia, ingredientul care le va da ardeilor umpluți un gust savuros

Urmărește A1 pe Discover

Una dintre cele mai delicioase preparate, o variantă pentru a înlocui sarmalele tradiționale, o reprezintă ardeii umpluți. Delicioși, ușor de făcut și numai buni de servit la prânz.

INGREDIENTE:

- carne tocată

- ardei

- orez

- ceapă

- bulion

- lămâie

- sare, piper

MOD DE PREPARARE:

Pregătește carnea, orezul cu puțină ceapă prăjită, adaugă piper, sarea necesară, trei linguri untdelemn și o lingură de bulion de pătlăgele.

Ardeilor li se taie capacul și se curăță de semințe. După ce îi umpli, pune-le capacul la loc, toarnă bulionul, untdelemnul, zeama de la o lămâie.

Pune-i la fiert și adaugă apă periodic până în momentul în care sunt gata.

Rețeta de ''Frigărui'' a fost publicată în seria ''Buna Menajeră — Carte de bucate, practică'' (1907) scrisă de Ecaterina Colonel Steriad.

Vezi și: Prepară cea mai delicioasă supă cremă de ciuperci! Trucul bucătarilor care îi va da un gust deosebit rețetei. Încearcă și tu!​