Atunci cand caldurile devin insuportabile si senzatia de foame iti cam da batai de cap, incearca o supa racoritoare de rosii! Este deliciul maxim al verii, plina de vitamine, gust si savoare! Iata si reteta cu care nu vei da gres niciodata!
Ingrediente:
- 1 kg rosii
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 3-4 ardei kapia
- 200 gr smantana
- sare
- ulei de masline
- busuioc
Mod de preparare:
Rosiile se oparesc si se curata de coaja. Se taie cuburi. Ardeii se coc pe un gratar, se curata si se taie cuburi. Morcovul si ceapa se curata si se taie cubulete, apoi se pun la fiert in apa clocotita cu un praf de sare. Cand devin patrunse, se adauga rosiile cuburi si se lasa sa fiarba cateva minute. Se scurg toate legumele de zeama, se adauga ardeii cuburi. Se paseaza totul cu ajutorul unui blender, adaugandu-se la final si smantana. Se potriveste gustul cu sare. Se serveste calda sau rece, garnisita cu frunzulite proaspete de busuioc.
Un deliciu pe care nu ai voie sa il ratezi vara aceasta!
Sa va fie de folos!
Afinele, cele mai puternice "medicamente" naturale... Rețeta de Plăcintă sărată de care nu te saturi niciodată. Se prepară rapid, cu ingrediente la îndemâna oricui...
