Antena Căutare

Tigaie picanta gatita in stil iranian | Zereshk polo ba morgh

Ingrediente:

  • 1 kg pulpe pui fără os
  • 1 kg ceapă
  • 100 g castraveți
  • 2 buc. avocado
  • 1 kg iaurt cedra
  • 20 g petale de trandafir uscate
  • 20 g mentă uscată
  • 1 l ulei floarea soarelui
  • sare
  • 50 g boia iute măcinată
  • 50 g boia dulce
  • 50 g pudră de turmeric
  • 50 g pudră de scortișoară,
  • 20 g cardamon semințe
  • 1g șofran iranian
  • 100 g goji iranian (zereshk)
  • 200 g unt 80%
  • 500 g orez basmati
  • 200 g pastă de tomate
  • 300g portocale proaspete
  • 50g migdale feliate
  • 100g fistic fără sare
  • 50g mărar
  • 50g zahăr

Mod de preparare

Tigaie picanta in stil iranian? Da, o delicatesa. Se taie ceapa și se prăjește în tigaie unt până devine aurie, se adaugă in tigaie puiul, sare, turmeric, scorțișoară măcinată și șofran, apoi se completează cu apă clocotită, suc de portocale și pastă de tomate.

Articolul continuă după reclamă

Îl lăsăm să fiarbă până se pătrunde bine.

Orezul se prepară în stil persan și se amestecă cu mărar și șofran.

Se topește untul și se adaugă zeresk cu șofran și zahăr (pentru orice fel de tigaie picanta Regis Stone de la Aloshop este ideala).

Se amestecă iaurtul cu avocado, mentă uscată și petale de trandafir uscate.

La final se servește orezul cu șofran și mărar alaturi de puiul iranian și deasupra se adaugă zeresk cu fistic și migdale feliate

Această mâncare este una mâncărurile tradiționale iraniene care se servește la ocazii speciale.

Poftă bună!

Piept de rață cu ficat de gâscă, mere caramelizate, piure de cartofi și sos de zmeură... Nu-ți va mai ajunge o singură farfurie! Ingredientul secret cu ajutorul căruia vei găti cea mai bună ciorbă de burtă!...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 9, 10 mai 2025. Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Marian Godină Sambata, 10.05.2025, 15:30
Citește și
Roata rețetelor. Rețetă de mușchi de porc cu sos de fructe de cactus, un deliciu de care te vei îndrăgosti
De ce să plantezi floarea-soarelui în grădina de flori. Sfaturi utile de la specialisti Catine.ro
Roata rețetelor. Supa cremă de morcovi cu portocale și anason. Ce truc folosește Chef Orlando Zaharia pentru un...
Ținuta de gală a Thaliei a atras toate privirile la un eveniment caritabil. Cum a arătat vedeta Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Chinul prin care trece Carmen Grebenișan în săptămâna 12 de sarcină. „Mi-a spus să merg de urgență la... Libertatea.ro
Final imprevizibil între Nicușor Dan și George Simion: „Marja de eroare este foarte mare”. Se... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Mirabela Grădinaru, partenera lui Nicușor Dan, confesiuni despre cei doi copii pe care îi are cu acesta și cum... Elle
EXCLUSIV. Imagini dureroase de la înmormântarea lui Mircea Cîmpeanu! Familia și vedetele își iau rămas bun |... Spynews.ro
Carmen Harra știe cine va fi noul președinte al României! ”Se încheie niște socoteli!” BZI
De ce a vărsat lacrimi Andreea Marin ultima dată! „Despărțirea este mult, mult mai grea!“ BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă HelloTaste.ro
Pe George Simion îl lasă nervii. Derapaj incalificabil pe holurile Parlamentului European: „Aveți un candidat, e... Antena3.ro
Riscul la care se expun astronauții care zboară spre Marte. Corpul lor nu va mai fi la fel niciodată useit
Horoscopul zilei de 16 mai 2025. Capricornii sunt mai calmi. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Judecătorii din Ploiești lovesc din nou: aprobă un proces „Turul 2 înapoi”, după alegerile de duminică Jurnalul
Trei zodii care pot întâlni sufletul pereche în săptămâna 19-26 mai: chemarea divină a destinului în dragoste Kudika
Horoscopul runelor pentru weekend. De la mesaje despre noi începuturi, până la avertismente legate de decizii pripite Playtech
Drama prin care a trecut marea actriță Cristina Deleanu: „Nu voi uita niciodată acea senzație de pământ în... Redactia.ro
Un nigerian din Cluj, care se dădea drept medic, "a cucerit" patru pensionare şi le-a păcălit să îi ofere... Observator
Beneficiile consumului de nuci caju. De ce este sănătos să le incluzi în alimentația zilnică MediCOOL
Somon cu sparanghel la tigaie. Rețetă rapidă și extrem de gustoasă HelloTaste
FOTO. Dată afară că e prea indecentă, a făcut avere cu pozele ei și acum a revenit ProSport
De ce a murit Cristina DELEANU, soția lui Eugen Cristea. Sfârșit tulburător! „Îmi pare rău că ...” Gandul
Eugen Cristea, PRIMELE declarații după moartea Cristinei Deleanu: 'Sâmbătă noaptea a făcut o criză... CanCan
Supă de primăvară cu legume și carne de pui DeParinti
Rita Ora și-a etalat abdomenul bine definit într-o ținută sexy de plajă. Cântăreața se pregătește de... ZUTV
Google a pierdut un proces antitrust important în SUA. Ce nu mai poate face gigantul tech de acum UseIT
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x