Mielul din care se prepara alimentele traditionale pentru Paste este foarte important, deoarece un miel de 5-6 kg poate fi indigest din cauza continutului ridicat de colagen, care este greu digerabil.
Exista o diferenta si intre carnea de miel crescut in ferma si carnea de miel crescut in gospodarii.
Sfatul medicului este ca produsele din carne de miel sa fie insotite de legume, pentru ca acestea nu ingreuneaza digestia, iar fructele ar trebui consumate pe stomacul gol, nu in timpul mesei.
sursa: Antena3.ro
foto: Hepta.ro