Antena Căutare
Home Lifestyle Family Sfaturi practice: Cum sa-ti iasa friptura perfecta

Sfaturi practice: Cum sa-ti iasa friptura perfecta

Aceasta perioada a anului este una in care gospodinele gatesc intens, asadar cateva sfaturi practice care sa va ajute in bucatarie sunt mai mult decat binevenite. Cum din meniurile de sarbatori nu lipsesc fripturile, iata 4 sfaturi practice care va vor fi de ajutor in pregatirea fripturii perfecte.

Publicat: Sambata, 24 Decembrie 2011, 00:00 | Actualizat Vineri, 29 Iunie 2012, 00:12
Sfaturi practice: Cum sa-ti iasa friptura perfecta Galerie

1. Incinge la maximum cuptorul

Friptura de la restaurant iese buna datorita tehnicii sear-rosting - parjolire si coacere - cheia succesului fiind temperaturile ridicate, dar pentru un timp foarte scurt. Orice fel de carne poate fi gatita prin aceasta metoda, singurul dezavantaj este ca nu poti pleca nici o secunda de langa aragaz.

Primul pas e sa incinzi cuptorul la temperatura maxima.

2. Pregateste carnea

Taie carnea in bucati groase de 5-6-7 centrimetri si sterge-o foarte bine cu hartie de bucatarie sau cu un prosop curat. O carne umeda nu va face o crusta aurie frumoasa. Condimenteaza feliile cu piper, cimbru, paprika etc, dar NU pune sare - sarea va extrage umiditate din carne, iar munca de uscare va fi in van.

+2
Mai multe fotografii

Citeste tot articolul pe Sfatul Parintilor!

Campania "Lasati-ma sa invat!": Haideti sa o ajutam pe Elena!... Reteta de post a zilei: Ciuperci umplute...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Filmul SF The Pod Generation, cu Emilia Clarke și Chiwetel Ejiofor în rolurile principale, e disponibil acum în AntenaPLAY. Descoperă povestea fascinantă a comediei romantice.
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Filmul SF The Pod Generation, cu Emilia Clarke și Chiwetel Ejiofor în rolurile principale, e disponibil acum în AntenaPLAY. Descoperă povestea fascinantă a comediei romantice.
Observatornews.ro Mister în Slănic Prahova, după ce o stradă s-a surpat din senin. Craterul se măreşte pe măsură ce trec orele Mister în Slănic Prahova, după ce o stradă s-a surpat din senin. Craterul se măreşte pe măsură ce trec orele
Video recomandate
BeautiFood | Sezonul 3 - Episodul 4: Mousse de ciocolată cu fructe de pădure
BeautiFood | Sezonul 3 - Episodul 4: Mousse de ciocolată cu fructe de pădure Marti, 23.04.2024, 10:00
Hello Chef sezonul 7, 20 aprilie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul, dat de Alexandra Ungureanu Hello Chef sezonul 7, 20 aprilie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul, dat de Alexandra Ungureanu Sambata, 20.04.2024, 15:30 Chefi la cuțite | Sezonul 13, 24 aprilie 2024. Fanii emisiunii au degustat rețetele de la cel de-al treilea battle al sezonului Chefi la cuțite | Sezonul 13, 24 aprilie 2024. Fanii emisiunii au degustat rețetele de la cel de-al treilea battle al sezonului Miercuri, 24.04.2024, 22:20 Super Neatza, 24 aprilie 2024. Combinații alimentare care cresc imunitatea copiilor Super Neatza, 24 aprilie 2024. Combinații alimentare care cresc imunitatea copiilor Miercuri, 24.04.2024, 08:51
Mai multe
AntenaPlay
Tot ce vrei e să dai PLAY
Ai filme bune în AntenaPLAY Vezi acum
Filmul „El buen patron”, care a câștigat premiul Goya pentru cel mai bun film spaniol, este disponibil în AntenaPLAY
Filmul „El buen patron”, care a câștigat premiul Goya pentru cel mai bun film spaniol, este disponibil în AntenaPLAY
Parot
Citește și
Metode inedite de a vopsi ouăle pentru sărbătorile Pascale. Se poate implica întreaga familie Metode inedite de a vopsi ouăle pentru sărbătorile Pascale. Se poate implica întreaga familie Vitamina ideală pentru sănătatea inimii. Cum să o incluzi în stilul tău de viață Vitamina ideală pentru sănătatea inimii. Cum să o incluzi în stilul tău de viață Catine.ro (P) Ce este un premergător pentru copii? (P) Ce este un premergător pentru copii? Cine este soția lui Diren Polatoğulları. Ea este femeie cu care e căsătorit actorul din ”Golden Boy. Dragoste rebelă” Cine este soția lui Diren Polatoğulları. Ea este femeie cu care e căsătorit actorul din ”Golden Boy. Dragoste... Happy Channel Căsătoria după o anumită vârstă este sortită eșecului. Ce susțin specialiștii Căsătoria după o anumită vârstă este sortită eșecului. Ce susțin specialiștii Lovitură pentru Serghei Șoigu. În Rusia e scandal uriaș, a fost arestată o a treia persoană anchetată în dosarul viceministrului rus al Apărării Lovitură pentru Serghei Șoigu. În Rusia e scandal uriaș, a fost arestată o a treia persoană anchetată în... Libertatea.ro Putin se confruntă cu o ”trilemă” imposibil de rezolvat, sinucigașă. Avertismentul experților americani Putin se confruntă cu o ”trilemă” imposibil de rezolvat, sinucigașă. Avertismentul experților americani Ziare.com Alexandra Stan s-a filmat fără sutien şi le-a pus o întrebare fanilor! Ce a vrut să afle excentrica artistă Alexandra Stan s-a filmat fără sutien şi le-a pus o întrebare fanilor! Ce a vrut să afle excentrica artistă AntenaSport Carmen Iohannis, lăudată pentru ținutele purtate în timpul vizitei oficiale din Coreea. Ce designer român le-a creat și ce detalii au atras atenția Carmen Iohannis, lăudată pentru ținutele purtate în timpul vizitei oficiale din Coreea. Ce designer român le-a... Elle Locul accidentului în care a murit Mădălin din Olt a luat foc! Totul a fost distrus complet de flăcări: ”Din cauza...” / FOTO Locul accidentului în care a murit Mădălin din Olt a luat foc! Totul a fost distrus complet de flăcări: ”Din... Spynews.ro Dana Nălbaru este bucuroasă că a făcut asta cu mâna ei: „Sunt o femeie obosită, dar fericită!” – FOTO Dana Nălbaru este bucuroasă că a făcut asta cu mâna ei: „Sunt o femeie obosită, dar fericită!” – FOTO BZI
De ce nu este deschis sicriul lui Costel Corduneanu? Este acoperit cu flori şi drapelul României. Familia vine cu explicaţii – FOTO De ce nu este deschis sicriul lui Costel Corduneanu? Este acoperit cu flori şi drapelul României. Familia vine cu... BZI Motivul pentru care Selly nu își mai cumpără haine de lux Motivul pentru care Selly nu își mai cumpără haine de lux Antenastars.ro Carne de porc cu legume la cuptor, perfectă pentru masa de Paște Carne de porc cu legume la cuptor, perfectă pentru masa de Paște HelloTaste.ro Județul din România care a dat lovitura: are o reputație turistică uriașă, iar liderii de aici au investit de peste 10 ori valoarea bugetului local Județul din România care a dat lovitura: are o reputație turistică uriașă, iar liderii de aici au investit de... Antena3.ro Câte vieți au salvat vaccinurile în ultimii 50 de ani, potrivit OMS. Impactul fantastic a schimbat lumea Câte vieți au salvat vaccinurile în ultimii 50 de ani, potrivit OMS. Impactul fantastic a schimbat lumea useit Horoscopul zilei de 26 aprilie 2024. Gemenii încep un proiect nou. Află ce se întâmplă cu zodia ta Horoscopul zilei de 26 aprilie 2024. Gemenii încep un proiect nou. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine Studiu: Companiile nu sunt pregătite să facă față amenințărilor cibernetice Studiu: Companiile nu sunt pregătite să facă față amenințărilor cibernetice Wall-Street Cum se înțelege Alex Velea cu băieții săi: O bag pe nevastă-mea la înaintare... Cum se înțelege Alex Velea cu băieții săi: O bag pe nevastă-mea la înaintare... Kudika Selly a dat vestea despre trupa 5Gang, la 3 ani de la desfiinţare. Mulţi tineri aşteaptă o revenire Selly a dat vestea despre trupa 5Gang, la 3 ani de la desfiinţare. Mulţi tineri aşteaptă o revenire Playtech Cum a vrut Ungaria unirea cu România. Dezvăluiri fără precedent Cum a vrut Ungaria unirea cu România. Dezvăluiri fără precedent Redactia.ro Vreme rea în cea mai mare parte a ţării, până vineri dimineaţă. La munte sunt anunţate ninsori şi vijelii Vreme rea în cea mai mare parte a ţării, până vineri dimineaţă. La munte sunt anunţate ninsori şi vijelii Observator
Cum se realizează transplantul de păr. Când ai nevoie de această procedură Cum se realizează transplantul de păr. Când ai nevoie de această procedură MediCOOL 7 condimente pentru carnea de miel. Ce nu trebuie să-ți lipsească pentru o masă delicioasă 7 condimente pentru carnea de miel. Ce nu trebuie să-ți lipsească pentru o masă delicioasă HelloTaste FOTO. Face o avere din imaginile cu ea: apariție controversată a jucătoarei de fotbal! FOTO. Face o avere din imaginile cu ea: apariție controversată a jucătoarei de fotbal! ProSport FBI-ul, în alertă! Temutul Nat Mincă „zguduie” Los Angeles-ul, iar vrăjitoarea Vanessa face „FARMECE” în „Orașul Îngerilor”! FBI-ul, în alertă! Temutul Nat Mincă „zguduie” Los Angeles-ul, iar vrăjitoarea Vanessa face „FARMECE” în... Gandul Umilită din cauza listei de cumpărături! Ce a pățit Lili din Iași, după ce a luat coniac și bere de la magazinul din apropierea casei Umilită din cauza listei de cumpărături! Ce a pățit Lili din Iași, după ce a luat coniac și bere de la... CanCan Sindromul Reye la copii: cauze, simptome, tratament Sindromul Reye la copii: cauze, simptome, tratament DeParinti Ricky Martin și familia lui s-au bucurat de o excursie în Japonia. Cum arată acum fii gemeni ai cântărețului Ricky Martin și familia lui s-au bucurat de o excursie în Japonia. Cum arată acum fii gemeni ai cântărețului ZUTV De ce îți merge atât de greu telefonul. Experții au dezvăluit motivele reale De ce îți merge atât de greu telefonul. Experții au dezvăluit motivele reale UseIT Drob vegetarian cu ciuperci și orez. O rețetă delicioasă de post Drob vegetarian cu ciuperci și orez. O rețetă delicioasă de post Hello Taste
Ultimele știri
19:04
Prognoza meteo 27 aprilie 2024. Cum e vremea în România și care sunt previziunile ANM pentru astăzi
18:44
Program magazine 1 mai 2024. Orarul Lidl, Kaufland, Auchan, Penny, Carrefour, Profi, Mega Image și al altor supermarketuri
17:38
Zodiile care vor privi viața dintr-o nouă perspectivă începând cu 1 mai. Ce schimbări le pregătesc astrele
17:17
Prognoza meteo 26 aprilie 2024. Cum e vremea în România și care sunt previziunile ANM pentru astăzi
17:14
Despăgubire istorică pentru familia unei românce care a murit în Italia. De ce decizia este o premieră
17:01
A mancat o supă și s-a trezit paralizată de la brâu în jos. Ce au descoperit medicii în corpul tinerei e de necrezut
16:42
Prințul Harry, gest emoționant pentru nepotul său cel mic. Cadoul extrem de valoros pe care Prințul Louis îl va prețui toată viața
16:33
Cât costă cea mai ieftină înmormântare organizată de „Regina Întunericului”. Suma este accesibilă pentru toate buzunarele
16:13
Cine e și cum arată femeia cu cel mai lung păr din lume. Are 35 de ani, este din Ucraina și a intrat în Cartea Recordurilor
15:52
Mireasa sezonul 9, 25 aprilie 2024. Ionela a refuzat să intre în emisia live. Ce a anunțat Simona Gherghe
Mai multe
x