Ingrediente:
- piept de pui;
- ceapa;
- smantana dulce;
- cascaval;
- cartofi;
- oregano;
- ulei de masline;
- vin alb;
- unt;
- nucsoara;
- sare, piper.
Preparare:
Se pun cartofii la fiert, pentru a face piureu din ei (cu smantana si nucsoara), care va fi folosit la placinta. Se taie apoi pieptul de pui in cubulete mai mari, apoi se toaca marunt o ceapa alba, care se soteaza in ulei de masline, putin de tot insa. Se adauga bucatile de pui pentru a se rumeni usor.
Se asezoneaza cu sare si cu piper si se adauga putin vin alb si smantana dulce. Se presara acum oregano proaspat.
Cand puiul e gata se pune intr-un vas de ceramica iar deasupra se adauga piureul de pui, dar si cascaval ras. Se baga apoi vasul la cuptor, pentru 10 minute la 200 de grade.
Pofta buna!
