Fie că sunt preparate în casă, după rețete proprii, fie că sunt achiziționate din piețe, sau magazine de specialitate, nu poate fi Crăciun fără tobă, lebăr, caltaboși, tradiționalii cârnați din carne de porc, slănina, jumările, etc
În perioada sărbătorilor de iarnă, vânzările de produse din carne cresc cu peste 50 de procente, ceea ce este de bun augur antreprenorilor români.
Atunci când produsele sunt preparate după rețete cât mai sănătoase, cu ingrediente naturale și vânzările sunt pe măsură.
Cele mai căutate produse sunt cele din zona Sibiului, recunoscute ca fiind gustoase și sănătoase.