Cu cât se vinde 1 kg de nucă înainte de Sfinții Mucenici. Cât au ajuns să plătească gospodinele

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Înainte de sărbătoarea Sfinților 40 de Mucenici, gospodinele fac tot posibilul pentru a pregăti bucatele tradiționale, și anume mucenicii moldovenești și/sau mucenicii muntenești fierți.

Citește și: Când trebuie, de fapt, să facem și să mâncăm mucenici. Ce este consemnat în calendarul creștin-ortodox

Cu cât se vinde 1 kg de nucă înainte de Sfinții Mucenici. Cât au ajuns să plătească gospodinele

Pregătirile au început deja în bucătăriile gospodinelor, care doresc să pună pe masă unul dintre cele mai populare preparate tradiționale.

Citește și: Gospodinele din Sibiu au dezvăluit secretul cozonacilor pufoşi pentru masa de Crăciun. Cozonac tradiţional fraged, umplut cu nucă

Fie că aleg să coacă mucenici moldovenești, fie că o să prepare mucenicii muntenești fierți sau poate ambele variante, gospodinele au nevoie de nucă, foarte multă nucă. Aceasta reprezintă un ingredient important în prepararea mucenicilor, care dă un gust.

Citește și: Jamila a primit verdictul în cazul războiului (la tavă). Ce au decis magistrații în procesul intentat Laurei Laurențiu

În 2024, 1 kilogram de miez de nucă a ajuns să coste între 33 și 60 de lei. Potrivit unei surse, în Piața Obor din capitală, kilogramul de miez de nucă a ajuns să coste 35 de lei, în timp ce în Piața Gemeni costă 60 de lei.

Citește și: Prăjitură în straturi cu cremă de vanilie, pandișpan cu mac și bezea cu nucă. Rețeta lui Vlăduț la Super Neatza, 29 aprilie 2022

În ciuda costurilor ridicate, românii care doresc să prepare mucenici în propria casă sunt nevoiți să achiziționeze din comerț miezul de nucă necesar. În unele cazuri, aceștia aleg să cumpere mai puțin, dar să se bucure totuși de unul dintre gusturile copilăriei.

Citește și: Gabriela Cristea le-a arătat urmăritorilor săi cum prepară crema de zahăr ars. Ce ingredient minune adaugă pentru un gust savuros

Chiar dacă este un obicei care datează din timpuri străvechi, rețeta de mucenici nu a suferit modificări majore, încă respectându-se o formulă destul de simplă atât pentru mucenicii moldovenești, cât și pentu cei muntenești fierți. Gospodinele din ziua de astăzi mai adaugă după gust diverse mirodenii, precum coaja de lămâie sau de portocale și bățul de vanilie.

Citește și: Ritual inedit la începutul primăverii într-un sat transilvănean. Datează de 300 de ani. De ce se plimbă un sicriu

Potrivit obiceiului, mucenicii sunt preparați cu scopul de a fi împărțit nevoiașilor, după ce au fost sfințiți de către preoți. În ziua de 9 martie, românii îi prăznuiesc pe cei 40 de Mucenici, și anume: Chirion, Candid, Domnos, Isichie, Iraclie, Smaragd, Evnichie, Valent, Vivian, Claudie, Prisc, Teodul, Eutihie, Ion, Xantie, Ilian, Sisinie, Aghie, Aetius, Flavie, Acachie, Ecdit, Lisimah, Alexandru, Ilie, Gorgonie, Teofil, Domitian, Gaiu, Leonte, Atanasie, Chiril, Sacherdon, Nicolae, Valerie, Filoctimon, Severian, Hudion, Meliton, Aglaie.

Citește și: Tradiții și superstiții de 8 Martie. Ce este total interzis să faci în această zi dacă vrei să nu ai ghinion tot anul

+5

Mai multe fotografii

În concepția populară, această sărbătoare deschide anul agricol. Potrivit tradiției populare, pe 9 martie se încheie zilele babelor, începând cele ale moșilor. Tot în această zi se practică ritualuri de alungare a gerului și de chemare a primăverii.