Desert: Reteta Cheesecake cu dovleac

Ingrediente pentru reteta Cheesecake cu dovleac:

PENTRU CRUSTA

- 1 cana biscuiti digestivi maruntiti;

- 4 linguri de unt;

- 1/4 lingurita de ghimbir razuit;

- 1 lingurita miere de albine.

PENTRU CREMA

- 2 cani piure de dovleac copt;

- 4 linguri de unt;

- 2 pachete de crema de branza sau branza de casa;

- 1 lingurita esenta de vanilie;

- 1 lingurita scortisoara;

- 1 lingurita ghimbir razuit;

- 1/4 lingurita sare de mare;

- 1/2 cana zahar pudra.

Mod de preparare pentru reteta Cheesecake cu dovleac:

1. Se topeste untul si se amesteca cu biscuitii digestivi, ghimbirul razuit si mierea de albine. Se pune aluatul intr-o tava si se preseaza bine. Se da la cuptorul incins timp de 7 minute.

2. Crema de branza si untul se amesteca cu mixerul, dupa care se incorporeaza piureul de dovleac si condimentele.

3. La final se adauga zaharul pudra si sarea de mare.

4. Se asaza peste crusta racita, se acopera cu folie alimentara si se lasa la frigider 6 ore.

Pofta buna!

+2

Mai multe fotografii

FOTO: ezrapoundcake.com