Direct dintr-o cofetărie libaneză, reporterul de la Neatza cu Răzvan și Dani ne arată care sunt deserturile care ne fac să visăm la o vacanță în lumea arabă.
Dintre deserturile arăbești cele mai apreciate, de menționat ar fi:
- Budinca de orez cu lapte, cu mahlab, mastică și mult fistic. Ca arome mai conține și apă de trandafiri și apă de floride de portocal.
- Aish El Saraya, un alt desert arăbesc delicios și foarte aromat. Are la bază un blat de biscuiți și o cremă de lapte cu caimac, iar ca aromă apă de flori de portocal.
- Mousse cu ciocolată neagră, cardamon și zmeură
- Mousse cu ciocolată, fructe de pădure și piper roz
- Kashtalia. Un desert pe bază de cremă de lapte și caimac, care se servește cu înghețată kashtalia.
Kashtalia
Dintre sortimentele arăbești de înghețată amintim:
- Înghețată pe bază de lapte de capră și extract de rădăcină de orhidee
- Înghețată de nucă cu caramel negru
- Înghețată Trandafirul picant pe bază de trandafiri și chili
- Înghețată de ciocolată neagră cu chili și nuci
- Înghețată cu fistic de Uran
- Inghețată de ciocolată cu infuzie de cardamon
De menționat că toate deserturile arăbești sunt puternic aromate, iar unele destul de picante.
Tot ce trebuie să știm despre fasole, un aliment gustos și hrănitor...
