Ai grijă de sănătatea ta! Cum îţi dai seama dacă peştele pe care îl cumperi este proaspăt

Ca să te bucuri de savoarea unui preparat, mai ales atunci când vine vorba de peşte, este deosebit de important să ştii că produsul pe care urmează să-l cumperi este proaspăt. De aceea, Vlădutz, bucătarul de la Neatza, a oferit astăzi câteva sfaturi utile, de care trebuie să ţii cont atunci când mergi la cumpărături.

Aşadar, fie că este dezlegare la peşte, fie că îţi doreşti să mănânci ceva sănătos, ai grijă ca atunci când cumperi peşte să nu aibă un miros înţepător. De asemenea, fii atentă la modul în care arată ochii peştelui. Când este proaspăt, corneea este bombată, perfect transparentă și se pot vedea cu ușurință pupilele negre.