Deliciu de toamnă. Cea mai simplă rețetă de găluște cu prune

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit  delicioasa și mult adorata rețetă Găluște cu prune, și ne propune s-o testăm și noi, că e simplă și ușoară.

 

Ingrediente pentru rețeta Găluște cu prune

1 kg prune rotunde, aromate 1 kg piure de cartofi, simplu 250 g făină 2 ouă 200 g pesmet 200 g zahăr brun 2 lingurițe scorțișoară 100 g unt

Mod de preparare pentru rețeta Găluște cu prune

Se formează sfere  de cca 50 g fiecarela mijlocul cărora se va pune câte o prună după ce î s-a îndepărtat sâmburele și a fost pudrată pe interior cu zahăr brun și scorțișoară. 

Găluștele cu prune se fierb în apă clocotită cu sare până se ridică la suprafață.

Pesmetul se amestecă cu zahărul brun și scorțișoară și se trag în unt, într-o tigaie încăpătoare.

Găluștele cu prune se scot cu o paletă din apă și se trec prin amestecul din tigaie.

Se pot servi cu un sos delicios de vanilie.

Poftă bună!