Papilele tale vor zâmbi de fericire! Găluște cu mac, un preparat demențial

Dacă ai rămas în pană de idei, Vlădutz, bucătarul de la Neatza, îți vine în ajutor. Astfel, astăzi îți propune să gătești găluște cu mac, un preparat delicios, gata în puțin timp.

Ingrediente: -    Un kilogram de cartofi -    200 de grame de făină -    Două ouă -    500 de grame de mac -    1, 5 litri de lapte -    750 de grame de zahăr -    Esență de rom -    Un kilogram de vișine -    Amidon alimentar

Mod de preparare: Cartofii se fierb ca pentru piure, după care se scurg de apă, se pasează și se lasă la răcit. Ulterior, se adaugă făina și ouăle, macul se râșnește și se fierbe în lapte, după care se adaugă zahărul și se fierbe la foc mic până devine foarte vâscos. Se lasă la răcit și se modelează bile ce se îmbracă ulterior în compoziția de cartofi. Găluștele astfel obținute se fierb în apă cu puțină sare și se servesc cu sos de vișine.