Antena Căutare
Logo show

Rețeta Zilei - Neatza cu Răzvan şi Dani: Ciorbă de afumătură și murături

Este o ciorbă mai specială, cu multă carne de porc afumată, iar legumele proaspete, înlocuite cu multe murături: castraveciori, varză și gogoșari.

Ce ne trebuie pentru Rețeta Ciorbă de afumătură și murături:

  • 1 kg afumătură de porc( coaste, pulpă)
  • 2-3 cepe
  • 2-3 linguri de ulei
  • 1 varză murată, mai micuță
  • 5-6 buc. gogoșari în oțet
  • 5-6 buc. castraveciori murați
  • 2 gălbenușuri
  • 400 gr smântână de consum
  • sare și piper, după gust
  • tarhon
  • Cum procedăm pentru a prepara Rețeta Ciorbă de afumătură și murături.

    Se toacă ceapa mărunt, se porționează carnea de porc și se trag împreună în ulei, direct în vasul în care va fi preparată ciorba.

    Se adaugă varza murată, tocată și se completează cu apă fierbinte.

    Se fierbe ciorba până când atât carnea cât și varza sunt pătrunse, iar cu 15 minute înainte de a stinge focul, se adaugă gogoșarii tocați, castraveciorii tocați și puțin tarhon.

    Tot înainte de a stinge focul, cu 5-6 minute, se drege ciorba cu gălbenușurile amestecate cu smântâna și se mai asezonează gustul și cu puțin piper.

    Este o ciorbă foarte gustoasă, acrișoară de la murături și plăcut aromată de la tarhon.

    Poftă bună!

    Joi, 06.02.2020, 08:19
    Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego

    Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego

    Logo show Sambata, 21.12.2024, 14:53
    Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Fuego

    Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Fuego

    Logo show Sambata, 21.12.2024, 14:00
    Medicool sezonul 7, 21 decembrie 2024. Care sunt cauzele apariției gutei

    Medicool sezonul 7, 21 decembrie 2024. Care sunt cauzele apariției gutei

    Logo show Sambata, 21.12.2024, 12:53
    Medicool sezonul 7, 21 decembrie 2024. Sindromul de ochi uscat. Cauze, simptome și tratament

    Medicool sezonul 7, 21 decembrie 2024. Sindromul de ochi uscat. Cauze, simptome și tratament

    Logo show Sambata, 21.12.2024, 12:40
    Medicool sezonul 7, 21 decembrie 2024. Pentathlonul sedentarilor by Carmen Brumă

    Medicool sezonul 7, 21 decembrie 2024. Pentathlonul sedentarilor by Carmen Brumă

    Logo show Sambata, 21.12.2024, 12:34
    Medicool sezonul 7, 21 decembrie 2024. Cum putem scăpa de durerea de urechi în anotimpul rece

    Medicool sezonul 7, 21 decembrie 2024. Cum putem scăpa de durerea de urechi în anotimpul rece

    Logo show Sambata, 21.12.2024, 12:26
    Medicool sezonul 7, 21 decembrie 2024. Cele mai frecvente traumatisme în sezonul rece

    Medicool sezonul 7, 21 decembrie 2024. Cele mai frecvente traumatisme în sezonul rece

    Logo show Sambata, 21.12.2024, 12:17
    Medicool sezonul 7, 21 decembrie 2024. Alergia la frig. Cum ne protejăm de ea?

    Medicool sezonul 7, 21 decembrie 2024. Alergia la frig. Cum ne protejăm de ea?

    Logo show Sambata, 21.12.2024, 12:12
    Medicool sezonul 7, 21 decembrie 2024. Totul despre postul religios

    Medicool sezonul 7, 21 decembrie 2024. Totul despre postul religios

    Logo show Sambata, 21.12.2024, 12:00
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 40, 20 decembrie 2024. Fostul soț al Andei îți face apariția chiar în momentul în care Ștefan o cere de nevastă!

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 40, 20 decembrie 2024. Fostul soț al Andei îți face apariția chiar în momentul în care Ștefan o cere de nevastă!

    Vineri, 20.12.2024, 23:27
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 40, 20 decembrie 2024. Ioana își dorește să studieze medicina la București, dar tatăl ei află și are o reacție complet neașteptată!

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 40, 20 decembrie 2024. Ioana își dorește să studieze medicina la București, dar tatăl ei află și are o reacție complet neașteptată!

    Vineri, 20.12.2024, 23:20
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 39, 20 decembrie 2024. Anda și-a făcut curaj să îi spună lui Ștefan adevărul: L-am omorât pe soțul meu!

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 39, 20 decembrie 2024. Anda și-a făcut curaj să îi spună lui Ștefan adevărul: L-am omorât pe soțul meu!

    Vineri, 20.12.2024, 22:30
    x