Vacuta cu miere si lamaie

Ingrediente: carne de vacuta - antricot 1 kg ceapa 1 kg lamaie 2 buc miere 400 gr pasta de ardei dulce si iute sare si piper cartofi 2 kg telina 1 kg lapte 250 gr unt 200 gr Mod de preparare: Carnea si ceapa sa taie fideluta se calesc in ulei se condimenteaza se adauga 1/2 din miere, pasta de ardei se completeaza cu putina apa si s epune la fiert la foc mic pana se patrunde carnea cand este gata se adauga felii de lamaie decojite si restul de emiere si se serveste cu piure de cartofi si frunze de rucola.